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第21章 卤肉饭生意的可行性（第1页）

陆听檐放下筷子，微挑着桃花眼郑重地看着顾南绮：“你要做生意我不拦你，但有几个难题需要解决。”

“第一：这道菜味道虽好，但是十分浓醇容易腻。”

顾南绮深以为然地点点头：“的确如此，我就是容易腻。不过这个问题好解决，可以搭配些蔬菜或者汤，酸菜也行。这北疆最不缺的就是酸菜。你看这到清炒土豆丝可行？”

“可以换着来。每天搭配不同的菜式。

第二：北疆寒冷，人们大多喜食热食，咱们要如何保证卖的时候还是热的？”

“emmm，在家先做好，然后放陶罐里用炉子热着。

我见村长家就有那种用来炖肉的炉子，到时候咱们借用一下村长家的。大不了每天给点租金，等咱们赚了钱再自己买。”

陆听檐思索了一会儿，最后还是点头赞同了。

此时轻风也吃饱喝足参与到家里的生意大计中：“那这些东西怎么带到街上去？王家村离梧桐镇可不近。还有，家里的碗筷也不够用了。”

……

这的确是个很大的难题。要是真想做这个生意，肯定要带柴，带水，带陶罐和炉子。这可不是他们几个人就能搞定的。

碗筷也是，总不能用手抓吧？

“就租借村长的牛车吧，现在庄稼已经收完，也暂不耕种，应是没有什么需要用上牛车的地方。咱们租过来用他们还可以收些租金。

如若他们哪天他们要用，让他们事先说一声，那天就不去镇上了。

至于碗筷，可以用竹筒当碗，再买些筷子即可。”

“嗯。可行！这个生意可以做！”

轻风觉得主子的想法很有道理，便也不再多问。

很好，最后就是定价的问题了，这是顾南绮最头疼的问题。

定价太低不赚钱，定价太高卖不出去就惨了，所以她想问问陆听檐他们的意见。

“上午我问了一家卖面条的店家，她家素面5文一碗，加肉的8文一碗。咱们要定多少呢？”

陆听檐食指不经意地敲击着桌面，眸子里闪过一抹精光。

突然，他停下动作，起身说道：“定价的事先不急，我们先把其他事解决。

你再装碗这个菜给我，趁着别家还未吃饭，我去一趟村长家，商议一下明天借用牛车和炉子的事。”

“我猜，你是不是想看看村长他们对这个菜的定价有什么看法？”

“不错。”

陆听檐有些意外地看了一眼顾南绮，显然对两人之间意外的默契而感到惊讶。

顾南绮也没想到自己居然就和陆听檐对上了电波，好像从一开始她与陆听檐就莫名的很合拍，十分默契。

她些对端着肉过去没有异议，有求于人自然是要付出点代价的，正好还可以看看他们本地人对这个菜的评价。

她装了大半碗卤肉放进竹篮里，上面再用一块布盖着，免得到时候被其他人看见了。

陆听檐出去后，顾南绮又将轻风打发去砍竹子了。

她先回房看了眼两个孩子，确保他们吃饱喝足后就开始忙碌着准备明天出摊要卖的食材。

夜里，三个人各自忙碌着。

陆听檐负责将竹子锯成碗，并且将碗口打磨光滑。轻风在院子里劈柴切菜洗菜，顾南绮则在厨房里忙着卤肉。

由于是第一次出摊，她摸不准情况，所以并不打算做太多，只做了30份左右。

清炒土豆丝和白菜鸡蛋汤不宜久放，所以干脆明天起早点再做。

因为担心生意，这一晚上顾南绮都没怎么睡好。

熬着熬着，她硬生生的熬到清晨第一只鸡打鸣。

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