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两人正说话间,小二托盘上菜。碗筷杯盘样样精致,各式菜肴色香味美,二人早已饥肠辘辘,不由食欲大动。
宝玉为黛玉斟了酒,道:“这酒叫‘梨花白’,清冽甘甜,且一点不辣,最适合女——”忽见小二在场,忙改口道:“你吃。”
小二也殷勤笑道:“客官真会点菜,这几道菜,皆是咱们镇上有名的小食,二位客官且尝尝。”
黛玉便拎箸朵颐,每样尝了两口,皆是十分可口美味。端起酒杯,只觉那“梨花白”入口十分容易,甜甜软软,倒有些像那米酒的口味,与那“竹叶青”更是两种口感。
宝玉笑眯眯看着黛玉吃了一回,才拾箸夹食,因黛玉在侧,吃起来更觉格外有滋味。
黛玉指着一盘红绿交加,色泽艳丽的菜肴问道:“这是什么菜?”
小二说道:“这叫‘飞花踏翠’。”
“好文雅名字。”黛玉说道。
“要说这道菜,倒是由京城的名菜‘沙舟踏翠’演化而来的。只是原料换了些。”小二笑道。
“哦?”宝玉拾箸夹起一块尝了一尝,道:“如那驼掌,换成了凤爪么?”
小二嘿嘿一笑,道:“客官真是识货,定是京城来的大家公子罢。话说这驼掌,一则材料难得,二则就算做成了菜,成本太高,吃得起的没几个,生意便不好做。哟,客官慢用,我去那边收拾去了。”那小二见对面桌上客人起身,又来几个新客,连忙过去招呼去了。
黛玉对宝玉笑道:“你倒识货。”
宝玉一笑,伸箸夹了一片玉兰片到黛玉碗内。
“这‘飞花踏翠’,做法如何?”黛玉问道。
“做法实在繁复的很。”宝玉道,“需驼掌两个,净母鸡一只,少许猪肉,少许油菜心及水发玉兰片。用小刀在油菜心根部剞上十字花刀,再用清水冲洗干净。水发玉兰片洗净切成长片。将驼掌洗净泥土,放入清水锅中,上火煮约一个半时辰,捞出撕去皮毛,又放入温水中洗净。另起锅注入清水,放入净母鸡猪肉,加入葱姜和料酒,放入驼掌上火炖至能脱骨时,又将驼掌捞出,从掌背处脱去骨头又切成大片后,又用鸡油下锅煸炒呈金黄色,再放入佐料,油菜心及玉兰片,淋上滚烫鸡油即成。”
黛玉听了这繁复做法,顿觉十分有趣:“这么多道工序,难为你记得住。”
宝玉亦笑道:“说起来繁复,但若是跟咱们家里做的许多菜肴比起来,却又算简单了,那些才叫做折腾人哩!”
黛玉一听他提起贾府,眉头不由微蹙起来,想到府中人皆不知如何了,一时又有些忧心。宝玉亦是不自觉脱口而出,此刻以为黛玉想起府中不高兴事,便闭了口,再不谈此话题。
“妹妹尝尝这豆腐。”宝玉说道,自己却不大动箸。
“你怎不吃?”黛玉问道。
“秀色可餐。”对面人面带笑意。
黛玉举箸朝他额上敲去:“吃有吃相。”
“啪”地一声,他竟没能躲开,重重地挨了她一箸。
半晌,他才反应过来,揉着额头苦笑:“妹妹的确和以前不同。”
“有何不同?”黛玉扬眉问道。
“吃有吃相。”他却放下额上的手,拾箸夹菜。
黛玉不免一笑,心内有丝暖意泛泛而生。
残阳渐渐西下,华灯初上。
坊巷间,酒肆茶坊遍布,歌馆青楼林立,一路灯火通明,热闹非常。
宝黛二人行走在喧闹的街道上,看着眼前这些来来往往忙忙碌碌的行人,不禁想道:自己,可能是这镇上最闲散的人了。
从白鹭楼到慕容府,中间隔着大半个城镇。越往慕容府的方向走,喧嚣声越来越小,越来越幽静。
这是一条幽静小巷,甚至有些寂寥。穿过此巷,便到了慕容府的主街。小巷两边的墙上长满青苔,或是铺满黄绿的藤蔓,在狭长的阴影下,似乎让这秋意的萧瑟更浓了几分。
夜风卷着寒意拂过。两人没走多远,便听见前面不远处传来一个低低压抑着地哀呼抽泣之声,还伴随着砰砰地撞墙之声。两人愕然,急行了几步,见一家小门小户的门口,一个白衫男子正以头撞墙,双手痛苦地在有些湿漉漉的墙壁上抓着,土尘扑簌而下。
“这位仁兄,何事这般悲伤?”宝玉忍不住问了一句。
青年蓦然止住哭声,抬头瞥了宝玉一眼,默默摇了摇头,又立即垂下头去。
宝玉没看清楚,只觉讨了个没趣,转头看向黛玉,却见黛玉面色有些不对。
那挂着浓浓哀伤的面容,不正是今日在大街上骑着高头大马迎娶新人的那位么?他不是应在府内大宴宾客么?怎会在此独自悲伤?
“慕容坤。”黛玉轻声对宝玉道。
宝玉一惊,忙瞧看过去,却听见一声闷响,原来是那男子一拳狠狠地击打在墙上,墙头上的杂草碎石裹夹着泥土不住往下落了一地。
“我不是他。”那男子耳力极好,对二人道。眼神中的苦涩让黛玉心头一动。
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