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第一千一百五十三章 泡菜萝卜条（第3页）
沉戎问：“切片，还是切条。”
“切条，我喜欢吃泡菜萝卜条。”
泡菜萝卜条腌制简单方便，腌制两三个小时就能吃。沉戎给萝卜切条，长夏找来小米辣和大蒜切好，用碗装上。再拿来大碗，把沉戎切好的萝卜条装好。
等萝卜条全部切好，往碗里撒盐。
盐能祛除萝卜的辛辣味，让萝卜条变得爽脆易入口。
当然，加盐腌制之后要将其抓匀。再准备腌制萝卜条的酱汁，清水、醋以及汤，入锅将糖溶化，盛出备用。
不过。
这期间萝卜条需要腌制一小时左右。
腌制好，再用清水反复冲洗几遍，将盐冲掉。然后把辣椒蒜片加进去，连同萝卜条一起倒入之前的酱汁中，反复抓拌。
这时候，就只需把腌好的萝卜条放进陶罐中。
有一点很重要，陶罐必须要密封好。
并且吃的时候，木筷不能沾油沾水。
“长夏，萝卜条多久能吃？”沉戎问道。
长夏答道：“腌好后，两三个小时就能吃。萝卜条要腌制半个时辰，我们午饭后再动手。”
“要这么久——”沉戎一脸惋惜，说着，就往嘴巴里面塞进一根萝卜条。
见状。
长夏噗嗤一笑。
“阿戎，这萝卜条不辣？”
“还行吧！”
说着话，沉戎把萝卜条抓好，端进厨房。
转身询问长夏中午想吃什么？
水缸旁的瓜果蔬菜，要等沥干水才能腌制，当然，还有部分沉戎直接放在窑洞庭院晾晒着。
寒季时，用来煮火锅或是做扣肉，都十分美味。
一想到扣肉，沉戎有点馋。
“长夏想吃扣肉吗？”沉戎舔着嘴角，问道。
长夏扬眉，她刚才思考着中午吃什么粉。哪知道没等她想出个所以然，沉戎突然开口询问她想不想吃扣肉？
（本章完）
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