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两天之前,后院,井前。
作家看着瓶瓶罐罐里装满的盐卤,非常满意。
所谓的盐卤就是点豆腐的神器,卤碱。
来源很广泛,将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却即可获得,主要成分是析出氯化镁结晶。
不过作家弄的是溶液,淡黄色,味涩、苦。
但是就这种溶液并不太符合标准,作家需要的有效成分只有氯化镁。
简单的蒸发提纯,将液体的溶液颜色加深。
卤水里有氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等,这个等就很微妙了。
一般来说这种初始溶液的占比含量为,氯化镁含量占15%~19%,硫酸镁含量占6%~9%,氯化钾含量占2%~4%,氯化钠含量占2%~6%,溴化镁含量占0.2%~0.4%
不过好在这些成分都不影响作家操作,尽管制取盐酸过程中会产生杂质,但也就形成混酸,对后续工艺没有影响。
原理依然是朴实无华,且简单枯燥。
2mgcl2+h2o===mgo·mgcl2↓+2hcl(反应条件为:加热到110-120℃)
不过这方程式可不算太妙,他是一个可逆的。
不过问题不大,最多也就是产生的数量少了一些而已。
作家其实对卤水制酸的工艺非常了解,他甚至有过一种制作完整工艺,有亿点简单。
(1)卤水经除氨、化盐后送入盐水精制得到精制盐水。
(2)所述精制盐水经树脂塔处理得到超纯盐水。
(3)所述超纯盐水经电解得到氢气和氯~气,所述电解后剩余的淡盐水经浓缩后加盐送入步骤(1)中化盐工序;(4)所述氢气经过氢气处理,所述氯~气经过氯~气处理,再进行氯化氢合成得到成品盐酸,所述氯化氢合成后残留的氯化氢气体经吸收后得到盐酸溶液,送入步骤(2)中树脂塔处理工序。
不说这个工艺的制法如何,光这些成套的设备,就是作家完全做不到的。
作为一个有毅力的男人,他样子了低低配版的成套设备。
让小黎去买几个瓦罐,在腹部开个口子,插一根竹管,以湿泥土密封。
本来是想找个茶壶代替的,奈何没那个条件。
将瓦罐注入卤水,然后用柴火不停地烤。
110-120摄氏度,作家没有办法估量。
其实也不是没有办法解决,只要在装卤水的外面套一个大的陶罐,这个装水并加压,提高水的沸点,通过沉淀产生来判断温度。
不过作家并不在意这些,直接密封卤水管子,便开始添柴火。
他这样做也可以加压,效果会差很多,而且容易裂开。
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