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第十九章 哑口无言（第3页）
她也觉得时间有点晚了。
“对，现在是挺晚了。”
“那个，我觉得你这家餐厅很不错，我会把你这家餐厅的资料提交到米其林总部去。”
爱丽丝这时候终于恢复了一名米其林专员的严肃和谨慎。
“如果米其林总部对你没有任何多余的意见，我觉得，你的餐厅，至少可以拿到米其林二星。”
爱丽丝说得风轻云淡，却难免带了点居高临下的意味。
沈一念不太舒服这种语气，但是她觉得，陈尔如果能得到这个机会那也是很不错的。
米其林餐厅的标志确实能够帮助陈尔登上一个更大的国际舞台。
可是，爱丽丝接下来说的话，就有点奇怪了。
“但是，我要提出一个意见。”
“如果你能提供一份资料，包括了每道菜的详细做法和食材产地、精确到每一个细节……我觉得那样会更好。”
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沈一念觉得这话有点耳熟。
陈尔笑眯眯的看着爱丽丝，“这是什么意思。”
爱丽丝干脆说得更清楚一点了。
“米其林是一家对美食研究十分精细的公司，我们需要你提供每道菜最精确的做法，比如，每个调味品是放多少克，每样食材的重量，食材的处理方法等等……”
“这样，我们才能做出最正确地决定，决定，你的餐厅到底能不能入选米其林。”
七爱丽丝说完了，就盯着陈尔看。
等着他回答。
陈尔笑容不变。
“提供这个资料对于我来说，并不是什么难事。”
“但是，我无法提交。”
爱丽丝惊呼出声，“为什么？”
陈尔表情认真：“原因很简单，我做菜的时候放调味品之类的，都是凭感觉，并没有那么精确的讲究。”
“而且，就算是同一道菜，可能我今天做，和明天做，就是完全不同的味道了。”
比如红烧鱼，不同种类的鱼和不同配料的搭配，甚至不同的处理方法。
做出来的红烧鱼，口感都会完全不同。
爱丽丝不解，“为什么呢？如果真的像你说的这样，这道菜就不是这道菜了……”
爱丽丝艰难地用中文表达了自己的意思。
陈尔耸了耸肩，“我觉得做菜，只要能做得好吃就行，为什么要去讲究那么多？”
爱丽丝张了张嘴，什么都说不出来。
她居然生平第一次感到了哑口无言。
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