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第875章 食品安全的调查结果（第1页）

在楚弦的亲自关切，以及丁伟的指挥调查下，鲲鹏展翅实验中学食堂内幕很快就被查清楚了。

负责食堂经营的总经理陆辉军，倚仗学校常务副校长的权势，采用暗箱操作，以及恐吓其他竞标商家的方式，非法取得学校食堂的承包经营权。

在取得承包经营权之后，又绞尽脑汁琢磨如何压低成本，通过运营食堂谋取暴利。

如果采用正规的食材采购途径，陆辉军发现成本很高，导致利润微薄。

食堂的饭菜主要是提供给学生的，而且不是所有学生都会在食堂吃饭，只有那些寄宿的学生，才是在食堂饭菜的主要消费者。

因为是面向学生，所以定价就不能太高，否则就超出学生们的承受极限了。

新鲜食材的采购成本本来就高，加上饭菜的定价不能太高，还要考虑到运输和人工成本这一块，如果采取常规经营模式，利润空间非常有限。

所以为了提高利润，想赚更多钱的陆辉军，就决定在食材上动手脚。

很多食材不新鲜，但只要改变烹饪方法，就餐的人也不一定能吃得出。

譬如清蒸鱼是必须采用现杀的活鱼的，因为要保证清蒸鱼鲜嫩的口感！

如果采用死鱼来做清蒸鱼，那么肉质就会很柴，而且会有异味，一吃就能吃出来。

但如果是烤鱼就不一样了。

烤鱼在端上桌之前，已经经历了煎炸等多道工序，而且烤鱼会放很多重口味的调味品和佐料，足以掩盖死鱼本身的气味。

就算肉质与新鲜鱼有差异，也可以通过一些科技与狠活来进行提鲜。

所以陆辉军打算从这方面钻空子，采购一些不新鲜的食材，然后用调味佐料以及一些食品添加剂进行气味和肉质上的掩盖，达到“以假乱真”的效果。

他之前就开过小餐馆，知道那些不新鲜食材的进货渠道，也知道不新鲜的食材价格比正规的新鲜食材要低很多！

只要将成本降下来，自己的利润空间将会变得更大！

等他按照自己的计划执行之后，很快就出问题了。

有十几名学生，在吃了食堂的饭菜之后，出现了上吐下泻的症状。

被送到校医务室进行简单救治之后，才缓过来。

学生和家长都投诉过学校食堂的饭菜问题，比如青菜里面有虫子，有的肉是臭的等诸多问题，但都被那位常务副校长李元刚给压了下来，声称学生吃坏肚子不是学校食堂的问题，而是学生放学在学校门口吃了小商贩所售卖的食物所导致的。

后面陆陆续续有学生在食堂吃坏肚子的情况发生，家长们不断投诉！

为了曝光这种现象，有的甚至还在网上发帖，于是被偶尔抽出时间，浏览网上的帖子的楚弦看到。

楚弦直接打电话给当地教育局负责人员，询问此事，并责令他们安装派人去核实这种情况。

如果情况属实，则需要处理当事人，并严格进行整改。

但地方教育局负责人反馈的调查结果是，经过调查后，证实网上所传播的信息是谣言，学校食堂食材新鲜，健康卫生，而且品类繁多，可以满足学生的不同口味，符合卫生和健康标准。

“这么看来，当地教育局某些干部是不是对李元刚进行了包庇？之前的调查还说学校食堂符合卫生和健康标准……”

楚弦再次听取了丁伟关于这次学校食堂饮食健康安全的调查汇报之后，直接下达了指示，“让省纪委介入这起案件，对涉案人员进行调查，如果掌握了违法违规事实，立即予以严肃处理，绝不姑息……”

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