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第330章(第1页)

梅干菜特别多沙子,一定要洗干净,不然吃到嘴里,一边吃一边吐沙,她的食客又不是花蛤。

梅干菜洗干净,用刀剁好,放入锅里,炒干水分。

就得要干干的,回头拌上加上猪油丁才好吃。

梅干菜出锅,景婳直接吃了一大勺。

这个用来送粥肯定好吃,很有嚼劲,香香的。

在等待梅干菜晾凉的时候,往油丁里放上白芷、葱姜沫、盐、味精等调味料,最重要的别放了放烤好的面粉。

再加入冰糖,最后加入梅干菜,拌均匀,就可以开始包了。

景婳熟练得闭着眼睛也能给包子提褶子。

第一锅包子出锅的时候,景婳打开盖子,热气还在散呢,她就直接上手把包子拿出来。

无情铁手实锤。

“快尝尝。”

景婳掰开一个,梅干菜的香味扑面而来,肥肉丁颤颤巍巍的,晶莹透亮,真好看。

她一半塞到宗冀手里。

宗冀:麻了。

手指热麻了。

他感觉手指在尖叫。

第96章

景婳见宗冀半天没动,催他:“愣着干啥,吃啊,好吃,真的好吃。”

肥肉丁看着晶莹剔透,藏在棕褐色的梅干菜之间,既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子,实则味道上也确实如此。

炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。

梅干菜吸收了肥肉丁的油,一开始是越吃越润,后来是变得越嚼越香。

而惊喜就是藏在其中的冰糖。

冰糖砸成颗粒状,猛地一嚼,还没有融化的冰糖嘎嘣一下,在牙齿碰撞间轻轻碎掉,淡淡的甜香弥漫开来,像是可乐里可乐里面的气泡那样,每一口都那么地让人期待,等待这下一粒细碎的冰糖。

宗冀感觉到手指的那个热度已经过去了。

淡白的包子皮,散发着淡淡的热气。

他咬了一口。

果然很香。

能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出,包子里面那一层皮,也就是和馅料挨着的面皮,因为与荤油有亲密的接触,变得油润软化,香油香润的。

油丁和面皮结合,和梅干菜结合,和白糖结合,每一样都少不了它。

它是这个包子当之无愧的主角。

这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃,口感特别丰富。

每当咬到油丁,你觉得快要腻了的时候,面皮就会补充上来。

充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻,只会让你觉得更加好吃。

就跟很多人吃红烧肉,一定要配大米饭吃一样,碳水可以很好的中和油,让你意犹未尽,想要吃到更多的荤。

景色这次是特地把包子皮做得厚一些。肉馅。

昨天的鲜肉包瘦多肥少,但是这个梅干菜糖包不一样,有油又有糖,所以,皮要做厚一点,会更合适。

有了这个梅干菜糖包,景婳想了想,另一种口味,还是做杂粮包好了,中和一下。

把暴君认作未婚夫了  总裁一见我就脸红  七十年代随军日记  治愈你,拥抱你[快穿]  天灾求生:空间囤货爽歪歪  你们直男都会这样吗?  陈陈相姻  明明如月  误入魔界的我弱小可怜又无助  豪门女配,但武力值爆表  高冷摄政王每晚被我强撸  放纵  三句话,主角受为我抛弃孽徒  我可是好爸爸[快穿]  下乡的姐姐回来了  你好,结个婚  海岛日常[七零]  不晚季  天空一声巨响,你妈闪亮登场  我是恐怖世界原住民  

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