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橙子汽水与波子汽水之间（第6页）

你们被带到角落里的一个卡座。

原木桌子中央嵌着烤炉，上方悬挂着抽风筒。

坐在你对面的Zimo翻开菜单，粗略扫了几眼，指着上面标有特上、厚切字样的肉盘，对店员说了句简短的This， this， and this. Two portions each.

火速点完餐后他合上菜单，端起桌上的冰麦茶喝了口。

多吃点。他放下玻璃杯，靠向椅背，你太瘦了。刚才举你的时候，感觉就剩骨头了。

定不辱使命！你做好了美餐一顿的准备。

炭火很快被端上来。红彤彤的火光映着你满怀期待的脸，周围的温度上升。

一盘盘雪花纹理分布均匀的和牛端上桌。脂肪部分呈现出温润的乳白色，瘦肉猩红新鲜。

Zimo拿起长柄铁夹，夹起两片厚切牛舌放在铁网上。

滋——

鲜肉接触高温铁网，丰富的油脂迅速溢出。浓烈的肉香在上方排风管的吸力下升腾。

他动作熟练，铁夹翻面，表面微焦的汁水顺着肉理渗出。一片烤好的牛舌被夹到你面前的小碟子里。

尝尝这家味道怎么样。这可是搜刮来的经费，不用心疼。

Zimo又夹了两片五花肉放上去，火焰猛地窜高，他微微后仰避开热气，手上动作利索。

你都没蘸料，吹了吹牛舌就期待地放进嘴里。

呜……

你吃得泪眼汪汪。

人间美味——你给他比了个大拇指：超绝厨艺！感谢王大厨的投喂！

说完，你殷勤起来，拿起一旁的罐罐盐，拧了几下把碎盐洒在烤肉上。

哥我去调酱料，你有什么不吃的吗？

木炭烧出微弱的剥啄声，油脂滴落激起小股火苗。

Zimo单手支脸看你。听见王大厨这个称呼，他扬唇。

少来这套。

他拿起长柄铁夹，在烤网上敲了一下。马屁拍得挺顺溜，盐倒是洒得一块一块的。

你不好意思地笑，店里的盐罐就是这样设计的嘛。

Zimo抖掉一块厚切和牛上的盐粒。

不要香菜。

多弄点蒜泥，最好有小米辣。不过这地方估计只有那种甜不唧唧的蘸水。随便调吧，哥不挑。

得令～你收到指令，雀跃地离座走向自助调料台。

烧肉店内播放着轻柔的爵士乐。

Zimo的目光越过几桌散客的头顶，安静落在你的背后。

他拿起一旁的剪刀，将烤网上已经微焦发脆的五花肉剪成均等的小块。咔嚓、咔嚓。浓郁的肉香瞬间在排风管下方成倍散开。

你端着两个白瓷小碟子走回来，在位置上落座。

Zimo瞥了眼你放在他面前的蘸料。拿筷子夹起一块剪好的五花肉，在蒜泥里搅和了两下送进嘴里。

嗯。

他咀嚼了两下，眉毛挑高，满意，这肉确实不错。有点国内大排档的意思了。凑合吃吧。

超级好吃！你在他的基础上不吝啬自己的夸夸。

Zimo翻动烤网上的食材，掐准火候，将肉片悉数夹进你的空盘内。

趁热吃。冷了有腥味。他用筷子后端敲了敲你的碗沿，催促。

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