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店老板走到桌前缝插针似得将菜摆在了李向阳面前,同时小心翼翼地赔笑道:“怎么了客人,是不是哪个菜让您吃得不满意,您指出来我马上就重新再炒。”
对于自己的手艺他也是心中有数,总体来说比上不足比下有余。但是架不住别人要鸡蛋里挑骨头,正是靠着小心谨慎才能平安无事的把店一直开下来。
总之只有吃饭的客人不满意,提出来的意见也确实有道理。那么他就是二话不说重新再炒一次,要是还不满意那么这个菜就直接送了。
真要碰上那种不讲理或者想要借机生事的人,他绝对不会动怒。大不了就是整桌饭菜都不收钱好了,最后就是赔个食材钱罢了。
要不然真起了冲突,钱收不到之外还可能把桌椅都可破坏了。甚至传出去后不管对错,名声肯定是要受到影响的,作为社区店是绝对不允许出现这种情况。
李向阳摆了摆手说道:“和你没有关系,这些菜虽然不算什么好手艺。但是勉强也是可以入口的,菜都上齐了的话你就去边上休息吧。”
店老板见他这样说话了,心中总算是安定了一些。见边上另外两个还在继续吃着,想必也不会有其他意见。再次赔了个笑脸,就转身离开。
此时店里也没有客人,不需要再去厨房里忙活了。但是这三位看样子也不知道要吃到什么时候,要说让他去赶人却是没有这个胆子的。
况且刚刚那几个人谈事情时,还时不时提防着看向自己。还是识趣一些离得远远不要去靠近那边,只能是看看电视来打发时间,当然音量不能开得太大。
牛大发虽然觉得李向阳的行为举止有些奇怪,却也没有多加理会,这样更好还能多吃一些。虽然是家小店馆做得菜还挺对他的胃口,当然要继续狼吞虎咽。
刘光亮倒是能猜到李向阳的心情,只不过这种事情却不知道要如何开口劝说。事情都已经这样了,再怎么分析也只不过是马后炮,万一引得对方反感就不好了。
但要是什么话都不说,像对面那头蛮牛那样继续胡吃海喝也不太合适。他在脑中想了想之后,才小声说道:“李总还是再吃点东西,才有力气想出新方法。”
“其实李总你也不要太放心上,今天让他成功逃过一劫确实是算好运气。但是运气可不会一直伴随着他,素食日不是每天都能办的,明天可就是初二了。”
“要是到时候还是继续只卖素食,那客人们肯定会有意见的。而且生意肯定也会受到影响,相信他也不会做出这种自绝生路的傻事。”
刘光亮一边说着,一边观察着对方的表情。看到那脸上明显有了松快之意,不由也跟着放松了不少。
“李总,我觉得您这个想法其实是直接有效的,咱们只要继续这样下去就行。食材的问题没有那么容易可以解决,就算要从市区去调拨过来,也是费力不讨好。”
“一个是物价有所区别,还有运输也需要花费额外的成本。同时近一个小时的车程,在这么热的天气下就算没有变质,也肯定是称不上新鲜二字了。”
李向阳一边听着一边不由自主地点了点头,刚刚确实是有些着急上头了。只要自己继续卡住食材这个关键点,田度再能玩花样难不成还可以做无米之炊不成。
想通了这一点之后,他抬头看向牛大发。说道:“牛老板接下来还要继续麻烦你了,像今天这样将那些最上等新鲜的肉类材料都供应给刘光亮吧。”
“溢价还是五成,只要这十五天内都是如此。不管你能搞来多少那些好食材,都不要流出到市场上,特别是不可以让《飞度美食》得到。”
牛大发没有停下进食的速度,不过倒是抽空说道:“我当然是没有问题,只要钱给到位,那些肉卖给谁不是卖。我这个人是很有原则的,谁给钱多货就给谁。”
说完后,他有些自鸣得意地笑了起来。想不到自己也有些文化人的样子了,不但无耻还很会找出冠冕堂皇的借口,高兴得不禁又大口啃起了骨头肉来。
李向阳也同样没有想到这世上还会有这样的原则,不过要不是因为如此对方也不可能因为一点蝇头小利就放弃可以长久合作的客户。
只不过这样的人实在是登不上台面,只能是用金钱去引诱和利用。要是自己身边有这样的人或者说合作对象,那肯定是要在第一时间就想办法处理掉才行。
“牛老板有原则就好,总之你放心不管《飞度美食》开出什么样的价码。我说的那个条件都没有变化,在这十五天内溢价百分五十。”
牛大发含糊不清地说:“这个事情交给我,你就放心吧。不过刘胖子的饭店今天可是被砸烂了,恐怕没有办法那么快恢复营业,那些肉给他不是都浪费了。”
“你给钱爽快,我当然也是要帮着考虑事情。有没有其他相熟的饭店,我也可以帮着送货上门,反正给钱的就是大爷肯定要好好伺候才行。”
李向阳才想起来这个事情,这还真是让人有些头痛,不由转头看了过去。刘光亮原本平复下去的坏心情一下子就冒了起来,这个傻大个真是有够让人讨厌的。
他也看出来李向阳眼神之中的询问之意,连忙说道:“李总你放心好了,其实就是桌椅的问题。等下我就联系相熟的木作坊,保证耽误不了正常生意。”
“而且我还想到一个抢对方客源的办法,那就是扩大用餐区的范围。在饭店门口也摆上桌椅,搞几台工业大风扇保证可以吸引那些晚上用餐的人。”
刘光亮看到对方明显有了兴趣,脑海中刚刚闪现的念头也变得更加清晰起来了。
“田度不是搞了个素食日吗?那我《老光饭店》肯定也要搞新花样出来才行。不如就来个自助烤肉会,按人头交了钱就可以自己挑选食材来烤制,不限量。”
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