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第171章（第1页）

&esp;&esp;方才，忍冬姐姐和晓星姐姐给他们拿来许多糖果、果脯，还有好几样鲜果子，有黄滚滚的硕大秋梨、一串一串紫水晶珠似的葡萄，还有切开后宛如碧玉的绿香瓜……

&esp;&esp;更别提锅里炖着的肉和海物了，都是她从未吃过的。

&esp;&esp;这小小的铺子如今在钱珠儿眼中，就像一座宝库一般。

&esp;&esp;大概是吃零食打开了胃口，钱珠儿现在很饿，可她只乖巧地等着开饭。虽然那些鲜香的味道直往她鼻子里钻，馋得她都要流口水了。

&esp;&esp;幸好霜姐姐回来了，好像可以开饭了！

&esp;&esp;她只见忍冬姐姐和霜姐姐说了几句，而后两人就一起走到了灶边。

&esp;&esp;而那灶台上，正摆着一大碗拆好的蟹粉。

&esp;&esp;其中有雪白的蟹肉，有半透明的蟹膏，有明黄色的软黄，还有橙红色的硬黄……它们这样油汪汪地聚成一碗，简直是一副绝景，是任何人但凡看一眼，都觉得人间值得的美好存在。

&esp;&esp;虞凝霜都不禁先咽了一口口水，才与田忍冬道，“辛苦你和晓星儿了，这蟹子不好拆的。”

&esp;&esp;“这算什么辛苦呀？而且拆这东西还挺有瘾的。什么都不管了，眼里只有那蟹子，不停地拆拆拆。”

&esp;&esp;田忍冬也就是不知道“解压”这个词，但她说的就是这个意思。将蟹钳、爪、腔里的蟹肉都拆尽，乃至是壳里的丁点油膏都用勺子刮得干干净净，实在是让人很有成就感的一件事。

&esp;&esp;田忍冬又笑道，“只是这东西太金贵，关键是我们拆了也不敢做，还是得你来。”

&esp;&esp;虞凝霜点点头，挽起袖子开始炒起了蟹粉。

&esp;&esp;先是足量的油入锅炒出熟香。

&esp;&esp;因担心田忍冬和谷晓星不知如何处理，虞凝霜没让她们用蟹壳炒出蟹油来。所以此时用的不是蟹油，而是从前熬的葱油。

&esp;&esp;这样炒出的蟹粉也许鲜味上略逊一筹，但这葱的辛香则是绝不会缺。

&esp;&esp;当然，那些蟹壳没用上，虞凝霜也不会浪费，她另有妙用。

&esp;&esp;油中再加姜末去腥提鲜，而后就是重头戏——虞凝霜小心翼翼将那碗宝贵的蟹粉加进去。

&esp;&esp;她稍一翻炒就是鲜香四溢，煌煌流金。

&esp;&esp;虞凝霜觉得到了这一步，其实这一份人间绝味就算成了，之后的任何调味、勾芡、装点都可有可无。

&esp;&esp;热油将螃蟹的味道完全激出，寄居于每一个小小蟹壳中的大海在此刻喷薄浪涌，拍了所有人一个措手不及。虞凝霜都觉得自己差点没站稳。

&esp;&esp;而四个孩子全被这霸道的香气吸引而来。

&esp;&esp;他们只觉得手里的果子也不香甜了，母亲的怀抱也不舒适了，大人们的谈话也没意思了，一个跟着一个巴到了灶台边。

&esp;&esp;“阿姐，好香啊！你做的是什么呀！”

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