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第325章（第1页）

&esp;&esp;“这是桃胶？”

&esp;&esp;李贵妃不禁发问，一双含情桃花眼眨也不眨地盯着那几个杯盏。

&esp;&esp;她先拿起一个，双手奉给赵律，然后自己也拿起一个，捧至比眉目还高些，仔仔细细地旋转着观看。

&esp;&esp;最下层是一层雪白的奶冻，那是虞凝霜用牛乳制作的。她参考了凉粉的做法，在牛乳中搓洗假酸浆籽，再放到屋外加速其凝结。

&esp;&esp;这奶冻仍是浓郁的纯白色，就像新鲜的牛乳一般，几乎让人无法意识到——它的状态已经发生了根本的改变。

&esp;&esp;李贵妃也有一瞬间以为，那不过是在杯盏底部注入的牛乳。

&esp;&esp;然而，如果真的只是牛乳，又怎么能够经得住上面的桃胶呢？

&esp;&esp;没错，奶冻上铺了一层灿亮的桃胶。

&esp;&esp;桃胶熬煮得非常到位，因为加了细碎的五鼎芝和淀粉增稠，几乎凝如固态。然而它偏偏又会微微颤动，潋滟出水波来。

&esp;&esp;一层奶冻，一层桃胶，雪白和金黄，如此分明、又如此和谐地搭配。

&esp;&esp;最后撒上了一些桂花。

&esp;&esp;桂花是明黄色，金箔一样，瞬间将整道甜品提亮。它们与暖橙色的桃胶交相呼应，粲粲然，如同汴京最繁华之处的闪耀灯火。

&esp;&esp;翰林司之前为了给李贵妃变换口味，那清炖桃胶中也加过桂花、甚至也加过牛乳，还有各种水果之类……总之，可以说将所有常见的、罕见的适宜顿煮的材料都加了个遍。

&esp;&esp;然而效果总是平平，不尽如人意。

&esp;&esp;唯有这一次，明明食材上没有大的变化，却做出了令人如此惊艳的成品。和直接炖煮成一盅的清炖桃胶，已然是云泥之别。

&esp;&esp;尚不需品尝，这奶冻桃胶只看着就令人感到欢喜。

&esp;&esp;李贵妃似问似叹，“今日怎么做得这样好看？翰林司来新膳工了？”

&esp;&esp;此时，她眼中的喜爱之情倒是真心实意了。

&esp;&esp;这般华美如珠宝似的点心，与她极为相称，她当然喜欢。

&esp;&esp;而被李贵妃问到的宫女绿珠，正好是去翰林司的那一个，她也是李贵妃的心腹。

&esp;&esp;只需一句话、一个眼神，绿珠便可看出主子现在心情甚好，着实被这桃胶取悦到了。

&esp;&esp;她眼珠一转，只道，“每年这个时候，各司局都有新人。翰林司应也是如此。”

&esp;&esp;将这个问题模糊回答，是为了给自己争功，绿珠继续道。

&esp;&esp;“奴提醒了他们几句，尽快做出新的菜式献于娘娘。想来是他们终于开窍了。能讨得娘娘欢心，是他们的福气。”

&esp;&esp;“就你嘴甜。”

&esp;&esp;李贵妃咯咯笑着，将她轻柔一推，“下去领赏。”

&esp;&esp;绿珠喜不自胜，刚要退下，却被赵律叫住。

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