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第162章（第1页）
对此，少年傅亚瑟一向漠然处之，实在被弄得烦躁，便冷冷回答一句：“是的，你真幸运，至少我们不吃白痴。”
他觉得自己并不在乎。
因为从记事以来，他家餐桌上从来没有出现过怪异元素，连中餐都很少。他的父亲和叔父在哈雷街的事业很成功，过从的也是精英名流。英式礼仪是必不可少的，从饮食开始向主流社会靠近也是理所当然。
他也知道熊猫饭店和伦敦其他中餐馆一样，卖的都是“安全的中餐”，鲜红的酸甜酱浇在各种肉和切块的蔬菜上。最值得被诟病的无非是偷偷用味精提鲜。
他的华人邻居和朋友都来自在英国扎根两代以上的家庭，他们同样吃得很正常，最多在家煲一煲燕窝丶鱼翅。
于是，他把同学的无知归咎为“愚蠢的种族歧视”，又把歧视的源头总结为“华人的历史和文化中的落后部分”，既不健康，又导致华人被妖魔化。
于是他坚定地同这一部分做了切割，甚至连“安全的中餐”也一同摒弃。
直到几个月前的某个夜晚，他从一碗热汤中真正认识了“鲜”这个汉字。
而今现在眼目下，又有一锅汤在他面前咕嘟冒泡，散发着诱人的香气。
但是……泥鳅?
“用河鳗代替是否可行?”他尽量温和地提议。
“这时候上哪儿找河鳗去?”秦椒正站在锅前用筷子快速搅拌面糊，回答他时声音有些轻颤，“这么不尊重泥鳅，泥鳅也是会伤心的。”
“抱歉。”
傅亚瑟看着她抖动的双肩，不祥的预感同糟糕的回忆搅合在一起，令他烦躁不安，各种念头翻滚如一旁锅中的沸汤。
只是一种全新的食材而已。
难道他不是一向不畏挑战，擅长政府，所以才会选择医学这门具有探索性质的学科?
至少泥鳅不是蚯蚓，也不是其他传说中的“特别食材”。只要不去在意它的生活环境，心理障碍并非不可克服。
他的手张开又握紧，握紧又张开，终于变成了一个徵求意见的手势。
“好吧，我会尊重泥鳅。”他四下张望，确认周围三平米内都不见泥鳅踪影，“所以，能不能把解剖和清理泥鳅的工作交给我?”
“你认真的?”秦椒愕然从灶前回头。
她正站在汤锅前，用一根筷子灵巧地把面糊拨入汤中。湿软的面糊如雨丝飘落，坠入滚热的鱼汤，于一瞬间定型成一条条头粗尾细，小指头尺寸的“面条”。
傅亚瑟轻咳一声：“我在实验室中同泥鳅打过不少交道。相信我，我很清楚如何高效地剔除它们的内脏及其所含的污秽。”
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