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第30章（第1页）

段落跟着轻车熟路的季存真进了店，自助地开了灯。

光亮起来的瞬间，显现出一张原木风的宽大吧台，吧台上是段落最熟悉的咖啡机和一些基本的手冲道具，四周有几座原木小沙发，墙壁上有一些手绘的挂画。是与段落工业风的咖啡店截然不同的温柔感。

季存真先让段落坐下，又打了一个电话。不一会儿从角落的负一楼走出一个穿着睡衣的女孩子揉着眼睛道，“今天怎么这时候来，我昨天通宵还没起。”

“抱歉，突然过来。”季存真和女孩打了招呼，又介绍段落说，“这位是我这次带的客人。”

“你好。”段落听到介绍自己的称谓不太满意，但还是礼貌地和女孩问了好。

季存真介绍段落说，他和女孩是同行。女孩的眼神在段落和季存真的脸上游移了一会，露出了了然的神情道，“那店就暂时交给你们了，吧台上的你会用的都可以用。我下去准备一会儿，有需求再叫我。”

段落很乐意地应了好，就自觉往吧台巡视。

“你。。。”季存真看女孩准备回地下室，赶忙喊住她问，“你就这样走了啊。”

女孩朝他挤了挤眼睛，八卦地扬下巴点了点段落的方向，用口型说，“很帅啊。”就握拳给季存真打了气，摇摇手下楼去了。这使季存真相当无语。

“这里手冲的工具很全，你想喝我做的咖啡吗？”段落边洗手边问。季存真见他很快地适应了吧台，熟练地挑选起器具来。

“你还会冲咖啡啊。”季存真坐在吧台前好奇道。

“大学时交换去日本，在咖啡店里做过学徒。”段落找到分享壶和全新的法兰绒滤网，在玻璃柜里看了几种咖啡粉问道，“你喜欢酸一些还是苦一些的？”

“我喝不出来。”季存真颇有为难，“但我喝不惯美式。”

“那你尝尝我冲的，可能会有改观。”段落先烧好水，沾湿了法兰绒滤网架在分享壶上，倒了很厚的咖啡粉。

“要倒这么多吗。”季存真问他。

“我不喜欢用手冲壶，喜欢用宽口的杯子萃取。这样过水速度会很快，味道会淡很多。咖啡量少过水速度更快，就会不好喝。”段落看着水刚沸就立刻按下开关，倒了一杯水，然后很快地朝滤网的咖啡粉中心倒下去，咖啡粉被闷蒸地漂浮起来，好像一朵小小的黑色蘑菇云。

“没见过这么冲的，大家都用的细口壶。”季存真看着段落手法熟练的样子，和平日的吊儿郎当判若两人，有种新奇的感觉。

“这是我自己的喝法，偷偷传授给你了。”段落下了第二杯水，看着滤网慢慢地萃取，擦了擦手挑了一个窄口的咖啡杯，看着分享壶里的咖啡越积越多，又说，“我这次来特别搞笑，带了壶和奶油，偏偏没带咖啡粉。”

“你这么喜欢喝咖啡啊。”季存真感叹道。

“一开始是真的喜欢才开会开店吧。”段落理所当然地回答着，这时候咖啡也萃取完毕，他移开滤网，把分享壶的咖啡倒进咖啡杯里。

“那你之后是不喜欢了吗？”季存真疑惑道。

“管理店铺和喜不喜欢咖啡关系不大。”段落把杯子推给季存真无奈道，“而且我的店现在经营状态很差，快倒闭了。”

季存真接过咖啡，慢慢地移到嘴边。段落期待地看着他浅浅抿了一口，而后眼睛慢慢亮了起来，说，“好香啊！”

“是吧。”段落得意地笑道，“这样冲是最香最清淡的，不会觉得有负担。”

季存真一口气喝了大半杯，又问段落，“你咖啡冲的这么好，店怎么会倒闭呢。”

“怎么可能卖手冲。”段落看着一脸天真的季存真笑道。“能够快速复制的模式才赚钱。”段落给自己也倒了一杯，从吧台走出来坐到了季存真边上说，“喝了这个感觉才活过来。”

“你可以试着卖卖，真的好好喝，我不喝咖啡都觉得很喜欢。”季存真眉眼笑笑地对段落说道，段落听的很受用，甚至觉得这样可能也有道理。

“再说吧。要是下个月情况还不好，可能就会闭店了。前几个月亏的不少，来这里也是为了逃避。”段落破罐子破摔地说。

“这样啊。”季存真眼睛转了转道，“我最近在网上认识了一个朋友，也是咖啡师。不知道原来开咖啡店也有很大的压力。”

段落见他念着网友，嘴角微微上扬，心里便有些异样。他突然惊讶地反应过来，“这不会是你的好感对象吧。”

“嗯。”季存真喝了一口咖啡掩饰自己的不好意思，段落用一种看怪物一样的眼神望着季存真，季存真莫名道，“怎么了？”

“你喜欢他什么啊？不就是网友吗？”段落想句号不就是和他多聊了几句，怎么就喜欢上了，未免有些离谱。

“我们听音乐品味很像，这很难得。”季存真想了想道，又说，“而且我直觉觉得他人品很好。”

段落闻言张了张嘴，沉默了片刻刚想开口说些什么，这时候店主从地下室端着两块蛋糕上来道，“突然想起来昨天隔壁蛋糕店送的新品，拿给你们尝尝。”

她看着工作台四散的杯具道，“你们冲了咖啡啊。”

“嗯，要一杯吗？”段落推荐道。

女孩倒了一杯喝了一口惊讶道，“好香啊，你怎么冲的。”

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