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散装的冰糖雪梨,用料满满。
晶莹剔透的银耳,饱满红艳的红枣和枸杞,小巧可爱的莲子,还有带着点微黄的汤水,看上去精致好看。
而雪梨盅,饱满的肚子像是不倒翁一样可爱,里面像是藏着什么宝藏。
一揭开上面的盖子,露出里面香甜的雪梨汤。
显然这样可爱趣致的雪梨盅,更加吸引小孩子。
“里面的不是雪梨,是汤哎。”
女儿一看到这个雪梨盅,眼睛微微亮了一下。
男人见状立马把雪梨盅推到女儿面前:“快来尝尝,很好吃的。”
小女儿凑近鼻子嗅了嗅:“好香。”
这是真的,隔壁床小姑娘也闻到冰糖雪梨飘去的香味。
“这是冰糖雪梨?”隔壁床奶奶问。
男人点头:“是啊。”
“奶奶,我也要吃。”隔壁床的小女孩央求道。
老人家:“好好好,奶奶这就去买。”
问清楚在哪里卖之后,老人家出去了。
男人赶快劝女儿:“囡囡,真的很香对不对?快吃吧!”
男人媳妇叫王红。
王红用勺子舀起的时候,就感觉到了汤水的份量。
清汤和浓汤。是完全不一样的。而眼前这一份汤,粘稠起胶。勺子底部缓缓形成一滴汤珠,浑圆厚重。
这样的汤水,一看就知道熬了很久,口感肯定不错。
女儿喝了一口,就嚷嚷着还要喝。
男人和王红同时松了一口气。
能吃就好,吃下去就有营养。
孩子不会用语言来描述,只会用实际行动证明味道好不好。
眼前的冰糖雪梨肯定很好喝,孩子的胃口可不会撒谎。
男人接过媳妇手里的勺子,“你也去喝一份吧!我来喂孩子。”
王红用勺子搅了搅剩下那份冰糖雪梨。
“你怎么只买两份呢?应该买三份的。”
男人摇头,“我一个大男人喝甜的干嘛呢?”
王红瞟了他一眼,“这个和男不男人有什么关系?”
男人立马认错:“我错了。”
“我以后多买一份。”
王红这才收回视线:“知道就好。”
她喝了一口。
果然,口感如她想象中那样软糯甜润,银耳的胶质彻底被熬出来了。
她舀起梨片。
梨肉透明片带皮,十分完整,清新的梨香,淡淡的红枣香,枸杞的蜜香……吃到一颗莲子,绵密圆润。
这位老板有良心啊。
王红为了孩子,自己也熬过冰糖雪梨,熬的就是时间和心意。
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