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第66部分（第1页）

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酒曲这东西在外边还真不是能随便找到的，改花趁着平日里空闲的功夫在镇上找了好久，居然一点儿没看到有卖这东西的。

就是他上门去问，人家也只说这东西是个做就才用的，平日里都不会摆在外边卖的。因为这东西就算要卖，也没有人会愿意买家去。

改花实在没法子，最后还是从他东家那里把东西给买回来了。

因为想着是兰花儿点名要的东西。所以买到了以后早早地就让人给送回村里边去了，就想着能让兰花儿早点看到，高高兴兴的。

兰花儿的确是很高兴。

她想做的好多东西都是要用的酒的。不光是泡的果子酒什么的，还有一些小点心或者是带腥味的菜式，都需要用到酒来做配料才能将那股腥味给辟掉的。就像兰花儿之前一直做鱼的时候，其实都不敢用蒸的方式来做着吃。

以前在现代的时候，因为她是南方人，所以做鱼什么的常常是用蒸的方式将鱼给做出来的。那样做出来的鱼实际上比红烧的和煎的炒的都要好吃。当然，这可能只是兰花儿自己的想法。不过她吃习惯了那样的，总觉得怀念得很。吃不到总是很不甘心的。

可是那样做的鱼，如果没有了料酒辟味，做出来的鱼总是腥得很。兰花儿也曾经试过只放姜葱地将蒸鱼给做了一遍。可做出来的味道总觉得和当年吃到的不一样。

鱼很香，也很新鲜，但因为是河鱼，总是有股脱不出的泥味儿。

兰花儿只能放弃了，想着大概在买到料酒以前。是做不出来好吃的蒸鱼的了。

她不懂黄酒的做法，自然是做不出来料酒的。但如果只是米酒或者糯米酒的，因为是蒸出来的东西，她以前见过人做的，所以倒是有自信的。

为了做酒，她还特地让臧狼劈了新新的竹片。切成细细的长条，晾得半干的，然后给编成新的竹蒸笼。

她记得以前小时候看着家里边蒸米酒的时候。负责蒸酒的人曾经告诉过她。说这酒在发酵好以前，蒸笼上不能碰到一点儿霉，也不能碰到一点儿脏，否则就要变坏掉的。不过等酒发酵好整出来了以后，就可以用清水来将酒给搅开冲淡了。

米酒蒸出来的头酒是最好的。她小时候还曾经喝过，真的是非常香醇。

只是她长大以后却再也喝不会来那个味道的米酒了。

臧狼也是个喜欢喝酒的。听说兰花儿要在家里边酿酒，马上将兰花儿点名要的那些东西全部给准备好了，然后就跟在兰花儿身边前前后后地看着她忙活。

先是要把准备好的米给洗干净了。

兰花儿比较喜欢糯米酒，有种甜甜的味道，还特地让改花在买酒曲的时候给带了点儿糯米回家的。

等米给洗好晾干了以后，还要将糯米给煮熟了，还得放到温热的，才可以放到蒸笼里边去。

先是要将糯米和酒曲混到一块儿，等它们互相发酵得差不多了，才可以开始蒸。

从洗晾开始到完全发酵反比，至少需要个三四天的。因为现在已经是冬天，为了保证发酵的温度，兰花儿还特地将糯米给放到了灶台旁边去，好让糯米和酒曲好好地发酵。

然后在蒸以前，还必须得在蒸笼上边铺上一层纱布，然后才能将米给放上去。

兰花儿前边失败了一次，第二次才发酵出来了正好的糯米。于是她便放得小心翼翼的，甚至不愿意让臧狼碰一下。

“你走开，”兰花儿拍着臧狼的手，讲，“你没听说过么，泡茶做酒的，都是要选年轻貌美的女娃子当技工的，你们这些臭男人呀，会把原料都给弄脏了的。赶紧边儿去，别碍着我做事哎。边去边去。”

臧狼在旁边很是茫然地挠了挠头，然后抬起手来嗅了嗅自己的胳膊，就跟兰花儿讲：

“小娘子，我不臭啊。”

兰花儿都好要无力了。她都忘记了，跟臧狼是不能开玩笑的，这个家伙认真得很，特别是兰花儿讲的事情，他十足的都信了，完全不觉得这会是开玩笑的，一点儿幽默感都没有。

往好里说呢，就是这个人认真正直，还会认真正直地对着你说出来的玩笑话或者是吐槽做出反应。往坏了说么，就是——

“你这人好要笨死了咧。”

兰花儿横着瞥了臧狼一眼，皱着小鼻子哼了一声。

臧狼一愣，看着兰花儿的样子，又有点发起呆来。兰花儿长了双长长的凤眼，单眼皮，眼睛也不十分大。可细细长长的，在那小小的鹅蛋脸上，倒也算得上是风情万种。臧狼平日里也已经习惯了兰花儿的模样，可每当被兰花儿这么横着眼睛微微一瞪，他都会忍不住呆着咽一咽口水。

总觉得……总觉得他家的小娘子……长得越来越好看了。

特别是这会儿忙着将晾干的糯米搬到蒸笼里边去，脸上热出点儿红红的血色来，垫着脚往蒸笼里头倒米的，真是格外的娇媚动人——当然，臧狼虽然会字，却从来不懂得用这样精致的形容词来描述他家小娘子的外貌的。

不知怎地他就又想起在本家的时候，兰花儿拖着他到后院去，塞给他吃的，然后给他倒水喝。那时候兰花儿的手扯着他的衣袖。那手小小的，细细的，白白的。看着有些弱小，像他在后山上边猎到的那些小兔子一样，有着可爱的爪子。他一直忘不掉那时候小娘子的手。

他只是觉得小娘子好看，很好看。

想着小娘子也是要到了说亲的年纪了咧，他又突然觉得有些不高兴了起来。

虽说连他自己也不知道是在不高兴个什么。

兰花儿自己忙前忙后的，臧狼在一边看着就想上去帮忙。可因为兰花儿一路在赶他，他就只能呆呆地在旁边站着。兰花儿看他那样，就跟根柱子似的立在旁边，就讲：

“去去去，你跟个拴马桩子似的立在那里做什么呀。看你这么一大块儿的立着我就觉得难受得慌。你要是没事儿，就到外边去将地给翻一遍的。要是想在这边看着我蒸酒的，就去端个板凳儿，坐到旁边去。碍事得很咧。”

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