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江颂宜进了食肆,里面忙得热火朝天。
江颂宜巡视过后,买来的三个奴仆已经可以将后厨的事包圆了,不过前堂的伙计人手不够,除了之前招的跑堂马良,花想容又招了另一个手脚麻利的年轻人。
花想容负责协调后厨和前堂,许卿如则负责收钱算账,两人合作,将食肆打理得井井有条。
店里摆出不少火腿肠,肉罐头,杯装奶茶,桶装泡面和自热米饭小火锅之类的速食,若是有走商的商人看上想要批发,许卿如还会负责揽下这些单子,收取定金后把订单转到江颂宜手上。
江颂宜在家点了货,再由江怀川或者江元盛套上马车送到商人住的客栈。
江颂宜要了一杯杯装奶茶,一边喝一边跟坐在柜台后的花想容许卿如两人商量扩大经营范围,增加小吃种类的事。
江颂宜问:“你们有什么想法?”
许卿如道:“店里卖的多是一些汤汤水水的东西,若是要扩大经营范围,我觉得可以考虑卖口味重一些,耐饱的东西。”
说到这个,花想容低声道:“你们还记不记得流放路上,盛公子给咱们送过来一种吃食,是两片厚厚的像馒头一样的东西,烤成金黄色,中间夹着大块的肉,绿色的蔬菜,还有一种红色的,口味酸酸甜甜的东西……”
江颂宜道:“那个东西叫汉堡。”
“还是年轻人记性好,我一说你就想起来了。”
江颂宜:“……”
她没好意思告诉花想容,有段时间夜里跟盛徐行见面,他经常点汉堡外卖,自己也跟着蹭一份。
这东西她吃过很多次,各种各样的口味都尝试过。
花想容笑着道:“我觉得可以卖这个,管饱又好吃。”
她这么一说,江颂宜瞬间联想起了很多高热量的东西,汉堡炸鸡薯条,还有解腻的可乐……
这些都可以进货半成品,卖的时候架起油锅炸了就能上桌。
比较麻烦的是这些东西只能冬天卖,夏天太热,这里没有冰箱,半成品容易放坏。
“成,我回去跟盛公子商量商量,若是没问题,明年年后咱们就做起来,开门营业的时候正好搞活动做宣传。”
商量好这些事,江颂宜撑着伞回家。
江家,江颂宜一进门就被白令容叫过去帮忙。
“颂宜,你的字写得比我好看,过来帮我拟张采购单子,让富贵和鸣玉出去采买年货。”
江颂宜应了一声,走过去在白令容跟前坐下,母女俩一个念一个写,很快列出了满满三张纸的单子。
“要买这么多东西吗?”
江颂宜有些吃惊。
“家中添了下人,今年又挣了不少钱,快过年了不得给他们添身新衣新鞋?”
白令容笑道。
以前在侯府时她就是宽容善待下人的性子,每逢年节,给府中下人的赏赐就少不了。
如今没了权势傍身,她不好太过招摇,但给家中的下人添身暖和的衣裳还是可以的。
江颂宜点点头:“您看着办,银钱去公中支取,该花花,不用省。”
“好。”
白令容说着,想起一件事,低声道,“颂宜,今年就别让盛公子给咱们送年夜饭了,咱们现在不缺银钱和人手,自己做,做好了你给盛公子送一份,礼尚往来,该轮到我们请他吃年夜饭了。”
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