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第383章 牛奶的各种用途（第1页）

村子上人哪怕一肚子好奇，但有秦村长等外人在场，一句都没问出口。

沈清不管做什么说什么肯定有她的道理，他们不明白没事，待会外人走了再问就是了。

不能当着外人尤其放羊村现在是沈清所说的供货合作伙伴问出来，不然就算他们是好奇，落在旁人耳中就成了质疑。

村子上人能忍住，秦村长等人忍不住啊。

秦村长惊诧问道：“东家，你之前不是说最多几十斤上百斤就成么？现在四头奶牛一天就能产一百多斤，再来是不是太多了？”

他们倒是想卖，越多越好，因为奶牛饲养起来很方便，不像羊到处跑要随时盯视着，而且牛奶量大，天数长，和羊奶完全不是一个级别的，以及更好喝！

如今才四头，一家一头都没分到，要是每家能养上一头，卖不掉的也能喝上一些，他们前两日喝过，比稀粥管饱，也能省一些粮食。

毕竟草漫山遍野都是，春夏秋赶出去吃，冬日多存储草料，他们没有田地，割不用银钱的草喂牛转化成牛奶，能每日卖新鲜牛奶，有银钱进账，还能填报一部分肚子，这样划算的事谁不稀罕呢？

沈清简单道：“之前说的即使一百多斤是制作肥皂的量，少有少的用处，多自然有多的用处。”

牛奶制作鲜奶、酸奶等在这朝代进行售卖不现实，但牛奶能制作的奶制品多了去了！

像好存放容易运输有营养又能提供巨大热量的奶片就适合生产，除此之外就是奶糖。

她从小吃到大的某白兔奶糖，后面又出了各种口味，还能添加花生，不管哪种都是以牛奶为主要原料。

二叔三家的糖坊只有芝麻麦芽糖品种单一不说，最大的缺陷就是麦芽糖经过反复拉扯后形成的空隙不能温度高！

一旦气温上升，稍稍融化后口感就没了最大的特色：酥脆。

之前三家决定是过了三月一直到十月，糖坊都停工。

她想着奶糖夏季虽然也会融化，却只有一点点，而且是在炎热的南方，无论锦城还是京城都地处北方，夏季明显没有南方炎热，即便会融化想必也不多，包裹上糯米纸，融化一点点也不影响售卖。

这样糖坊就无需停工，能一直正常生产。

他们三家有四五十口人，收入来源最大头就是糖坊了，糖坊好，他们日子才能愈发好过。

江二爷赵明月江英几人敏锐的想到什么，看向沈清，见她微微点头示意，几人压下激动的心情，耐心的等待着。

秦村长听到还有其他的用处，放心的同时喜悦回道：“我们这两天算过了，一头奶牛一天要吃四五十斤鲜草，要是干草的话稍微少一些；

野草杂草吃掉后大约一两个月后又能生长一批起来，咱们准备去远处的荒地割草料回来做青储，一两个月后又能长成，不影响近处的山上以及周边放牧。

这样算的话，每家最少能饲养个两三头，四五头的话应该也不成问题。”

这个数和苏木家的牧场不能比，但他们需要迁徙各处水草丰盛的地方放牧，放羊村只在周边山林荒地上，自然不能和牧区相比。

不过能有个三四头很好了，一天割两百斤的鲜草也就八九背篓，两三个半大小子就能完成，比打猪草重不了多少；

猪只能年底一道卖银子吃猪肉，三四头奶牛每天都能有一两百斤的牛奶，更重要的是猪不能只吃草，牛却可以。

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