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第111章 杀猪宴（第1页）

黄飞来到老宅，看四周没人，就把空间里的野猪击晕带了出来，看着地上200多斤的野猪，他也不知道从何下手。

拿出手机拨通了父亲的电话：“爸，我昨天从后山抓了一只野猪回来，你知道谁会杀猪吗？”

“你抓了一只野猪？在哪里？”黄飞父亲很惊讶。

“我已经把它扛到了老宅，你叫二叔三叔过来看看。”

没多久菜园里的人差不多都跑来了，因为村里很久没人抓到过野猪，都想来看看。

“哇，好大的野猪，黄飞你是怎么抓到的？”

“昨天我带着小虎进山，遇到了落单的这只野猪，我们追赶他的时候，它撞到树上撞晕了，所以就被我抓到了。”

“你运气真好，村里很久没有人抓到过野猪了。”

黄飞问：“你们谁会杀猪？”

“村里的黄老四以前是杀猪的，他应该在村里。”员工冯姨说。

“对，黄老四以前村里的猪都是他杀的。“

“爸，那你去找黄老四来杀猪吧，我先把猪洗干净，大伙一会都来拿些肉回去尝尝味道。”

大家一听有肉拿都开心回去干活了。

“二叔，现在怎么做？”

“我也不知道，按你说的先把猪洗干净，猪皮应该要不了，太多树脂了。”

“哟！好大的野猪，黄飞小子，厉害啊。”随着声音一个五十多岁的中年人走了进来。

二叔赶紧对来人说：“黄老四，这个你在行，要怎么弄？”

“刀具我都带齐了，你们猪血要不要？”黄老四问。

“要，猪血是好东西，当然要。”黄飞连忙说，想着那香葱爆炒猪血就流口水了。

“那就把猪垫起来，把调好盐水的盆放在下面装血。”

黄飞为了安全，防止野猪反抗，就直接给了它最强一击，把它弄死了。

黄老四把猪头猪脖子都洗干净了，然后在猪脖子上来了一刀，猪血马上从脖子中涌出流到下面的盆子，足足装了一盆猪血。

接下来就是开膛破肚，把猪内脏分拣出来处理，然后把猪肉从猪皮上分割出来，在垫子上摆放了一大堆。

黄飞母亲和二婶三婶就在水龙头下清理内脏，野猪以杂草植物为食物，所以内脏都很干净，颜色粉白，非常健康。

“二叔三叔，中午就到家里吃杀猪宴吧，很久没坐一起吃饭了，今天热闹热闹，一会叫上村长几人刚好开两桌，老四叔一会也一起吧。”

“好，我也很久没吃杀猪宴了，今天就高兴高兴。”黄老四很开心。

“现在也快中午了，就不弄太复杂了，就来个炆全猪吧，猪下水，猪头肉，猪血，排骨，五花肉各种放在一锅炆熟，那个香呀，现在想着都流口水了。”黄飞越说越香，赶紧拿出手机拨通了村长电话。

“村长，中午叫上你们村干部到我家吃杀猪宴，今天宰了一头野猪，准备来个炆全猪。”

“啥？有野猪肉吃？那一定要来，我把黄老头多年前酿的米酒都带上。”

“三婶，一会釆摘些菜园的蔬菜和配菜，今天让大家都尝尝我们凤梨村农场的蔬菜。”

很快各人都开开心心的拿着分好的野猪肉回家，黄飞看着还剩下的两大盆肉一阵头大，今天就让大家吃个够吧。

随着渐渐来人，黄飞家里开始热闹起来，厨房里几个女人切肉洗菜，男人就在厅里聊天。

黄飞母亲和他二婶都是厨娘级别的，熟练地把姜葱放到锅里烧了一锅开水，把猪肉倒进去剔除肉腥味，再起锅把猪肉炒干水份，然后才起锅烧油，把切好的香葱蒜放进去爆炒猪肉，再放进八角香叶花椒等配料，最后才把猪血放到上面，再往锅里倒进适量开水，盖上盖子中火炆煮，整个过程行云流水。

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