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第399章 石榴汁（第2页）

聂海把石榴汁倒进杯子里，又加了点牛奶和糖，搅拌均匀后，递给阿正，“尝尝看。”

阿正接过杯子，小心翼翼地喝了一口，眉头微微皱起，

“嗯……味道有点怪，说不上来是酸还是甜，但总觉得少了点什么。”

聂海自己也尝了一口，确实，味道不够浓郁，石榴的香气被牛奶掩盖了，喝起来有些平淡。

“看来还得再调整。”聂海叹了口气，心里有些失望。

阿正拍了拍他的肩膀，“别灰心，海哥。第一次尝试嘛，哪有那么容易成功的？要不，我们再试试别的配方？”

聂海点了点头，重新拿起笔记本，开始记录刚才的尝试。他知道，这条路不会一帆风顺，但他不想放弃。

石榴奶茶，这个念头在他心里扎了根，像是某种执念，驱使他不断尝试。

接下来的几天，聂海和阿正几乎每天都泡在店里，反复试验各种配方。

他们试过用石榴汁代替水，试过加蜂蜜，甚至试过加一点柠檬汁来提味，但每次的结果都不尽如人意。

“海哥，要不咱们换个思路？”阿正提议道，“也许，石榴奶茶的关键不在石榴本身，而在别的配料上。”

聂海若有所思地点了点头，“你是说，加点别的水果，或者茶底？”

“对，比如绿茶或者乌龙茶，可能会让味道更有层次感。”阿正说道。

聂海眼前一亮，立刻行动起来。他泡了一壶乌龙茶，加入石榴汁和牛奶，搅拌均匀后，递给阿正。

阿正喝了一口，眼睛顿时亮了起来，“这个味道不错！石榴的酸甜和乌龙茶的清香融合得很好，喝起来很清爽。”

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聂海自己也尝了一口，果然，这次的配方比之前好多了。

石榴的味道没有被掩盖，反而和乌龙茶的香气相得益彰，口感也更加丰富。

“看来，我们找到方向了。”聂海兴奋地说道，脸上终于露出了久违的笑容。

然而，就在他们以为终于找到了成功的配方时，新的问题又出现了。

石榴的季节性很强，新鲜的石榴只有在秋天才能买到，而且价格不菲。

如果要用石榴做奶茶，成本会大大增加，这对于本就生意惨淡的奶茶店来说，无疑是雪上加霜。

“海哥，要不咱们用石榴汁代替新鲜石榴？”阿正提议道。

聂海摇了摇头，“石榴汁的味道和新鲜石榴差太多了，顾客一喝就能尝出来。我不想用次品糊弄人。”

阿正叹了口气，“那怎么办？总不能等到明年秋天再卖吧？”

聂海沉默了一会儿，突然说道：“也许，我们可以试试冷冻石榴。

现在市面上有卖冷冻水果的，虽然不如新鲜的好，但总比石榴汁强。”

阿正点了点头，“这倒是个办法。不过，冷冻石榴的价格也不便宜，咱们得好好算算成本。”

聂海拿起计算器，开始仔细核算。他知道，如果石榴奶茶的成本太高，售价也会相应提高，顾客未必愿意买单。

但如果定价太低，他又赚不到钱。这其中的平衡，需要他仔细斟酌。

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