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母亲的力量是惊人的,对丈夫顺从了半辈子的周母第一次没有被斩钉截铁的拒绝打消念头。
周父还在筹算什么时候离开燕市最合适,周母已经暗地里展开行动了。
她才到燕市,没有根基,但因为一手好厨艺,暂住的家门口每天快到饭点时就会聚拢上许多来取经的社区太太。周母为人老实本分,但却也不木讷,几天下来和这些太太关系搞得不错。
厨房里开着窗户,小火咕嘟嘟咕嘟嘟,熬着一锅恰到好处的肉闷粉条。五花肉被煎得焦香可人,配上她从郦云带来的自己腌的豆瓣酱和辣椒酱,炒出浓厚的肉汁后撒入粉条,小火慢煮。平实的粉条吸饱了肉汁,摇身一变成为了软糯弹牙晶莹剔透的抢手货,香气顺着楼道钻出去,不依不饶地萦绕在周围几幢楼的范围里,还没到饭点许多人却硬生生嗅得饥肠辘辘。
不明所以的居民四处张望香气的源头在哪,也不知道从那天起,每到这个主妇们都开始做菜的时间,他们就开始经受起了甜蜜又可怕的折磨。
围在厨房的主妇们传递一盏小碗,几口就将满满一碗粗粉条&ldo;尝&rdo;了个干干净净,绵软的粉条沾饱了肉汁,就像一颗威力惊人的小炮弹,滑入口腔后用香气肆无忌惮地发起攻击,再加上软糯得恰到好处的口感,简直绝了!
小心翼翼将自己在旁边所见的周母做饭的步骤全部记下,包括下粉条之前洗一把这种无关紧要的小细节,主妇们生怕遗漏了什么,一步也不敢忘。
周母大方地将粉条盛出几碗来以便于新朋友们一会儿离开时能带走,在主妇们疑惑前几天照章为什么也没做成那么好吃的疑惑声中,她摘下袖套腼腆地站在那里磋磨双手,好一会儿才大着胆子说出了自己的念头来:&ldo;王姐、陈姐、金姐,你们觉得我弄的这些吃的,能不能拿去赚点钱?&rdo;
主妇们意外地看向这个淳朴到一眼就能看透心思的老实朋友,在周母忐忑的等待中,六楼的邻居陈姐一拍大腿:&ldo;行啊!怎么不行!?&rdo;
周母难免觉得自己有些异想天开,她从丈夫那受了挫,虽还坚持想要尝试,信心却已经没有开始时那么多了,她做好了请求帮助但被劝说打消念头的准备,但却不料自己竟然能听到如此肯定的回答。
开玩笑!燕市早在十几年前,全国许多小城市都对&ldo;个体经济&rdo;没概念的时候就出现了大批下海的人,做生意对他们而言算得上什么不法活动嘛!在这里生活的主妇,思维和眼界和生活在郦云的人那都是完全不同的,周母刚提出建议,主妇们就立刻顺着这个思路发挥了起来。
陈姐道:&ldo;太可以了!就你的手艺,随便上哪家饭馆子当厨师那都是镇店之宝,自己做生意虽然累点辛苦点,但赚得肯定比当厨师更多!&rdo;
王姐也附和:&ldo;随便盘个附近的店面,你就卖点像今天这样的粉条粉丝,绝对有门!这样你还可以留在燕市陪儿子,就不用回群南了,多好!&rdo;
&ldo;嗨!盘什么店面啊,咱们这一片店面的租金这几年越涨越高,盘一年少说要千把块钱。&rdo;年纪最大的金姐想得更加具体深远,&ldo;咱们不如就先弄个摊子试试水看反响,也积累一批资金,真那么好,就大刀阔斧地干!&rdo;
燕市的女人性格慡朗,说干就干,提出建议的林惊蛰自己都还没开始动手呢,她们已经大刀阔斧地替周母筹备完全了。
搞摊子比开店面容易得多,王姐在社区里帮周母跟一个老木匠借来了三轮车,陈姐回自家翻腾出了蜂窝煤和煤球炉,周母资金有限,金姐带她走街串巷买了一批价格便宜的铝盆铝锅,这一切行动迅速而又隐秘,全都是瞒着周父完成的。
以至于林惊蛰在接到周海棠的电话后十分震惊,他只是说了一个提议而已,完全没想到周母的动作会那么快,以他对这位阿姨的了解,做生意的事情应该还有得磨才对!
周海棠却清晰又诧异地告诉他:&ldo;我妈来我学校外头摆摊了!就在新生宿舍这边的小吃街上,宿舍里的人全轰动了,连我舍友都去了!&rdo;
林惊蛰意外之余,有点疑惑:&ldo;轰动什么?怎么就轰动了?&rdo;
难不成起了什么纠纷?
&ldo;嗨呀!&rdo;周海棠一拍大腿道,&ldo;我妈做菜你又不是不知道,我们宿舍跟小吃街就隔一道墙,现在整幢宿舍里都绕着香,他们闻着味道去的!&rdo;
&ldo;……&rdo;
林惊蛰回忆了一下周妈妈的手艺,他觉得自己好像看到了周海棠描述的场景。
梧桐大学西门,新生宿舍后头,有一条经营许久约定俗成的小吃街,隐藏在社区外围的居民楼下。从街头到街尾,这里几乎可以找到全国各地的美食:杂粮煎饼、炸油饼、烤肉串、肠粉、炸酱面、灌肠儿、臭豆腐……卖的都是些物美价廉的小吃。
梧桐大学的几个食堂味道都一般,离宿舍楼又远,因此学生们有时候更愿意在这里解决伙食,地理位置之便利可见一斑。
第一次摆摊,周妈妈显然没有准备完全,林惊蛰从接电话到赶过来前后只不过一个来钟头的时间,她摊位上就已经空了,只剩下残留着一点点余料的锅碗和一群排队没买到东西失望而归的学生。
她和几个专程来帮她的中年女人累得双眼发直,坐在三轮车的横杆上发呆,手上抱着的大饼干盒子里全是零碎的散票。
周母震惊了,她和金姐她们将三轮车蹬来这里才不过两个小时!
她卖的就是那天获得一致称赞的肉炖粉条,因为是第一天出摊,又担心会引起丈夫的注意,她连菜都是躲在住一楼的金姐家里做的,用两个大锅炖了满满一铝盆的粉条。几个女人相互帮手将盆搬到了三轮车后头燃着火的煤球炉上,盖了个竹质的盖子,一路蔫着火候蹬到了梧桐大学这边。
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