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第375部分(第1页)

“那好啊,简先生,我心里有个小疑问不客气地问您一句,好像听说您以前是个很出名的警察,后来辞职了,据三分局张局长说,您以前好像还是个很有前途的警察,为什么辞职呢?”

“嘿嘿……我怕死。”

从二层到六层,试探性的几句似乎很融洽,楚秀女被简凡的直接了当解释逗得回眸笑了笑,不知道是不是接受这个解释了,不过再没有问及私事,或许仅仅是求证一下而已。简凡一路从身后打量着这位楚总经理,倒也暗暗赞着确实有点风度,有那么点雍容大气,显得华贵而压人的大气,波浪般的长发几乎掩住了肩头,庄重的黑色长裙,如果高跟鞋再增加几公分恐怕比自己还能高出不少,偶而回头浅笑得时候,瞅得见皮肤没有那么细腻,一眼就能瞧得出是大原土生土长得北方女人。

最关键的是说话,显得不卑不亢,根本不像心中对什么事什么人还有恐慌,简凡现在倒觉得那两年警察生涯并不是一无所获,如果不是识人千面和各色各样的烂人烂事较量过的话,说不定自己此时会被面前这位女人的气度折服。

很奇怪,简凡有点觉得自己好像没有这么纯洁过。但凡遇到模样可人的美女,恐怕男人潜意识里都要YY到性的那个方面,面前的这个女人也不算丑,可简凡觉得好像自己根本没有往那个方面想过。在楚秀女开门的那一刹那,楚秀女又是回头嫣然笑了笑……对了,简凡恍然大悟了,每一次笑差不多都雷同,那嘴翘的角度、眉眼绽开的角度几乎是卡尺丈量过的,带着一份职业性的庄重,这个美女.恐怕是为生意而美、为生意而存在。

一进门的功夫,简凡自然而然地怔住了,总经理办的大办公桌上。十几份盒饭掀着盖子已经凉透了,一眼扫过就认识是食尚的手艺,怔了怔看着楚秀女款款坐到了桌后,简凡问着:“我想您一定研究过食尚的东西,没成想还真蒙着了啊!?”

“嗯……蒙对了,当是个巧合吧。简先生,能再给我解个疑么?”

“说……”

“我有点奇怪啊,白菜根子、芹菜叶子,还有这是什么菜我都不认识……”

“那是灰菜叶,猪草里的一种。有问题么?”

“呵呵哈哈……这些东西在我们新世界可都是扔垃圾里的东西,你就拿这东西卖给客人?”

“哦……这样啊。”

简凡一听,大大方方坐到斜侧面的沙发上,说这事就专业了:“百蔬之味、养在菜根,白菜根切成细丝,滚水烫一遍,这方法叫焯,是一种古法,味道不比木瓜丝差;芹菜叶子的营养价值要比茎杆高许多倍,只要用开水去掉苦味,比药膳还要爽口;灰菜叶更好吃,我小时候就经常吃,这是从郊外农户手里收回来的……楚总既然您做餐饮生意,我想您应该懂一点吧,比如咱们六七十年代瓜菜代的时候想得是大鱼大肉,到了八十年代以后这个愿望实现之后带来的营养过剩、血脂胆固醇过高的并发症之后,又开始倡导回归健康和绿色生活,素食主义什么的,其实还是瓜菜代,对吧?……比如当年荒年的时候果腹的榆钱、槐花、芨芨菜、蕨菜,到现在不都成佳肴身价百倍了么?只要健康、只要好吃、只要养人,有什么不可以的?……怎么?您觉得很难吃呀?”

“那倒不,挺好……我是觉得能有这闲功夫真不容易。”楚秀女由衷地说了句,说到餐饮自然没有这个大师傅专业,话锋转着道:“受教了啊……简先生,那么,咱们继续刚才的话题,我很有兴趣知道您准备怎么还我二百万?据我所知,好像您现在的身家还不够这个数吧?”

“对……差得远了。”简凡毫不讳言,和新世界比确实相差甚远,笑着道:“不过穷不生根,富不长苗,我不会永远这么穷下去吧?”

“这个我相信……那么您的意思是……我们合作开发流动车销售?”楚秀女颇有兴趣的问,这恐怕是最感兴趣的地方,甚至于不介意出资把食尚收购回来,毕竟那个摊据估算顶多一百万。

“不不……你误会了。”简凡道:“我的想法是:把你的餐饮生意全交给我经营怎么样?说不定都不止给你二百万,当然互惠互利,我也能多挣点。”

此话一说才真正透露出了今天的来意,不过听得楚秀女微微色变,嗫嚅着半天嘴唇,为难地说着:“这个……您胃口大了点吧?这生意您吞下去,消化得了吗?”

“不是您想像的吞下去,而是合作,这么说吧,用你的人、你的场地、只是换换方式而已,用我的方式来经营,财务结算和现金营收在你手里,你怕什么?……就当你的整个厨师班包给我了,怎么样?”简凡解释着,这些天来苦思冥想着另一个门路,一个可以双赢的门路,毕竟加上自己才十个厨师,干这么活已经有点勉力维持了。

“这个……”楚秀女摇摇头,不敢答应,为难说着:“我现在经营很稳当,暂且还不做这个打算。”

“稳当?……呵呵……问题大了,您自己不觉得而已。”简凡笑着下包袱。

“有么?”楚秀女奇怪了。

简凡一笑早有准备,开口道:“我问你,你的厨师人数是我的四倍,你算过人均生产率没有?我再问你,我进大营盘市场不过四十天,你这么大个公司销量节节往下跌,堂堂袁副总无奈之下只得想点歪门邪道来对付我们这个小店面,你想过原因吗?如果你做得很好的话,说白点,我根本就不敢到这儿动脑筋。”

楚秀女一下子被说中到最发愁的事了,确实觉得这其中的奥妙不浅,却一时找不到在什么地方,去掉公0安介入的事不谈,在此之前十辆流动车的出货量跌了一半多,袁纪兵副总也是想不出其他招来的时候才出此下策,问题简单点说,那是食尚的口味确实好一点,但深层次什么大的问题,倒让楚秀女一下子找不着头脑了,沉吟了片刻说了句:“好吧,听听你的详细意见。”

“呵呵……算不上意见,就说我的发现和想法吧。”

简凡胸有成竹地说着:“第一个问题啊,经营时限的问题,你们的餐饮是十时三十分开始到午后三时左右,其他时间都是空白,您不觉得这是人力、资源、场地的巨大浪费吗?完全可以错开经营早餐、晚餐、宵夜。”

“嗯……这个我们也考虑过。还有呢?”

“第二个问题啊,菜品问题,你们自助餐有二十几种花样,味道嘛还凑和,典型的厨师培训班味道,整个就是花钱吃味精、鸡精来了。我中午数了数,高峰期上客只有六成,服务员闲得在侃大天,送菜哗一倒就不管了,不锈钢温控盘里有的菜烧到最后粘底了,虽然你们走得是下层路线,可你也不能把客人都当下人招待吧?你们自助餐砍了一半是不是就有这个原因,经营的不划算?”

楚秀女又被这个吃中行家点到了要害,确实如此,砍掉了一半也是勉强划算,说到这里倒不得不佩服这个内行的眼光了,讪笑了笑道了句难处:“说得没错,可我们总不能雇个特级大厨来做自助和快餐吧?我们就愿意出钱,人家也不愿意来呀,根本显不出水平来。”

“呵呵……所以就雇一帮厨师学校出来的半瓶醋吧?这倒还不算大问题,最大的问题恐怕一直在继续着你都没有发现。”简凡道着,楚秀女惊讶着,越说越觉得自己这里好像真不像话似地,弱弱地问着:“还有啊?”

谢谢,我的挚爱  金玉其外美食家  淘古惊魂  冷战中美国政府的惊天秘密:冷酷如石  见习经纪人  (全职高手同人)出门记得带伞  超狗  (红楼同人)[红楼]非君不"嫁"  商道江湖  一简钟情  自助者天助  行动的召唤  刑警罗飞系列之恐怖谷  未来天王  乱与变的火花  变性人  庶女种田  网游之小怪的逆袭  惊魂十四日2  1988我想和这个世界谈谈(全本)  

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