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秦玲玲跟着一起去了菜市场,走到鱼摊的时候,秦玲玲拉住老爷子的手,“爷爷,要不咱们买条鱼回去吧?我给你做个酸菜鱼。”想到没有泡椒,秦玲玲又该了个菜名,“做剁椒鱼头吧!”
老爷子一听这两个菜的名字,这口水都快流下来了,连忙应道:“好啊,好啊。”
他就爱吃这口辣的,这剁椒鱼头好吃呢。
“不过,我做的一般,不是正宗的剁椒鱼头,爷爷可别嫌弃啊!”
老爷子连忙摆手,“不嫌弃不嫌弃,你做什么,爷爷都爱吃。”
“嗯,那行,那我就随便做做,至于酸菜鱼,我下次做好了泡椒,给爷爷做酸菜鱼。”
老爷子都快馋死了,越说越激动,“行的,行的,爷爷都爱吃,你做什么都爱吃,哎呦,你这孩子,爷爷认你当孙女真没错啊,可比家里那四个臭小子疼爷爷呢。”
“哪有?”
秦玲玲也是想报答感谢老爷子,这剁椒鱼头也不是什么很艰难的事情。
买完了鳙鱼,秦玲玲又去买了一些新鲜的辣椒,还有一些佐料。
省城比县城乡下要好,想买点什么,都很方便。
买好了东西,两人这才往车上走去,老太太和乔菊在说话。
见老爷子高兴的回来,老太太还好奇的问道:“什么事情把你高兴的。”
“玲玲说给我做剁椒鱼头呢。”
剁椒鱼头老太太当然知道是什么菜,是湖南那边的名菜,以前又叫鸿运当头或者开门红,她吃过,可是知道这个滋味。
老太太也是能吃点辣的,就是不多,对这个菜还是挺喜欢的,但是也不是谁都能做,加上老人家身体没年轻人那么好,也不敢胡乱的吃。
闻声,老太太惊讶问道:“你这孩子还会做这菜呢?”
秦玲玲笑笑,“我也就随便乱做的,也不知道能不能做的好吃。”
她这话在别人看来,那就是谦虚了。
老爷子连忙说道:“好吃的,肯定好吃的。”
乔菊也说道:“对,玲玲做什么都很好吃,她很厉害的。”
还没做出来就得到了大家高度的评价,秦玲玲这心更虚了。
她以前的二十五年人生里,都是孤孤单单的,所以在吃喝方面,很早就已经练就了自己一身不麻烦人的本事。
她爱吃辣,在后世全国各地的菜品普及的情况下,她对各种辣菜更是喜爱,什么辣子鸡,麻婆豆腐,酸辣鱼,剁椒鱼头,还有小龙虾等,各种带辣的东西,都爱的很。
出去吃,随随便便都要不少钱,她这人穷,居住的地方距离一个大的菜市场又很近,在原料那么便宜的基础上,她哪里愿意把钱都给外面的餐厅赚去,闲暇时候就往上搜索各种教程,因为每个人的口味都不一样,所以一个菜,也还是有很多种做法的,只有找到自己吃的做饭就行了。
像剁椒鱼头,其实她也并不只是用鳙鱼才能做,雄鱼草鱼还有各种乱七八糟鱼,她都试过,只是有些鱼头不够肥嫩,所以做出来的感觉也大不一样。
回到章家之后,天色也不早了,秦玲玲和乔菊把买回来的豆腐还有鱼以及各种材料青菜都拎进去。
赵嫂看买那么多菜,惊讶道:“哟,今天怎么买那么多菜?我都买了些呢。”
老爷子高兴,向来爱节俭的他,也难得奢侈了一次,“没事,买回来的菜不能放的,就都做了吧,我弟那边,他们要是没做,到时候给他们送两个菜过去。”
赵嫂也不知道老爷子怎么那么高兴,笑着问道:“老爷子今天心情很好啊,看样子玩的很高兴。”
老爷子连忙点头,“高兴,高兴,有他们两个孩子在,不知道多高兴。”
秦玲玲回头看着坐在客厅的老人家,在乔菊放下菜之后,连忙对她说道:“小菊,你去给爷爷奶奶他们泡茶吧,累了一天,肯定渴了。”
他们带的茶水都喝光了,这会估计也是渴了。
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