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这时候的农作物和禽畜,基本上都是农家自留种。
经过千百年的不断选育,稳定下来,最终形成了适合地方种植养殖的品种。
只是后世商业种冲击之下,这些地方老品种也迅速消失,再也不见。
很多人说后世的食物没有小时候的味道。
一方面是物资极大丰富,让小时候物资贫乏时期的记忆得以优化。
另一方面也不无食材品种变革,味道变差的“功劳”。
这不得不说也是一种悲哀。
在吃饱和吃好之间,普通人很难做出吃好的选择。
更何况从现在开始的种质更新是自上而下推行的,这无疑更是加速了这一过程。
虽然这个年代的各种产量、卖相、耐储运性能可能不如后世的品种,但是味道一定会比后世那些高产、品相好的商业杂交品种更好。
看着店里被店家挑出来的一大堆保存不好,已经开始发芽的、又或者是已经有了绿皮的那些土豆。
李想国直接在里面挑了起来,挑着那些长得比较圆润,个头比较大,又没有明显病变的,直接捡了就往袋子里装。
毕竟这些土豆的价格便宜,连那些正常土豆的一半都不到。
店家看着他在里面挑也没太在意,反倒因为有人会买这些质量不好的土豆而暗自开心。
他也只当是不懂买菜的傻小子,贪图着价格便宜随便拿的,也不知道回家会不会被他爷娘老子打一顿。
不过却也特意提醒他,说店里人手不足,卖出去的菜不退不换。
李想国点头应承着,手下却也没停下来,直到挑到差不多少才提着袋子让店家称重。
真是为了吃,这样的货色就算白送他都未必会要,更何况还要花钱去买。
毕竟发芽和变色的土豆都会产生龙葵素,这东西是有毒的。
土豆的味道也会因此变得辛辣,根本就不好吃。
但是如果是拿来栽种,这样的土豆就无所谓了,反倒因为已经发芽了,能更快地收获,何乐不为?
没有后世那些乱七八糟的品种,店里的红薯也只有两种。
一种是本地产的老品种,店家也不知道是什么品种。
一斤只要八百块钱。
另外一种卖相更好些的,店家说是胜利一〇〇号白薯。
(当年的人日报上就是这么写的名字,现在这品种还有种植,不过名字已经改成了“胜利百号”)
老板说这个品种的白薯做熟了香味浓郁,口感也很好,就连味道也比那种普通白薯更甜。
就是种的人没那么多,所以也比较贵。
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