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王川将装有黄豆的木盆放在地上,找了一块石头挡在磨坊门口。
又摸黑走进屋里,推开了磨坊的一扇窗户。
天光大亮。
阳光可以顺着磨坊的各个缝隙透进来。
张铁山从磨盘上站起来,看了看王川放在盆里的黄豆,说道:“要不我来?这么好的黄豆可别糟蹋了。”
“张大叔,你这摆明是不信我的手艺。”
王川听后不由得开起玩笑。
屯子里的老辈人,个个都有绝活。
王川的老爹王老实擅长盖房子,张铁山的独门绝活是做豆腐。
诸如此类,不胜枚举。
没办法。
农村讲的就是一个自力更生,自产自销。
能自己做的东西。
打死都不花钱去外头买。
木工,瓦匠,豆腐匠,泥水匠,铁匠,猎户,药农......
你就跟着奋斗公社下面十几个大队找吧。
但凡能想到的匠人,基本能找到。
“不瞒您说,别看我平时不怎么做豆腐,这门手艺可是杠杠的。”
王川打趣道:“您要是不信,等到豆腐做好了称一称,看看我能用一斤豆子做出多少豆腐。”
“还能多少?最多也就出两斤半。”
张铁山放下烟卷。
笃定王川的手艺不可能比自己还强。
张铁山打小就和家里人学做豆腐。
长大后。
老张家婚丧嫁娶用的豆腐,都是他一个人做的。
王川狩猎是一把好手。
真要说起磨豆腐,张铁山谁都不怵。
王川自信满满地竖起三根手指,笑眯眯地说道:“您这都是老黄历了,到了我这里,一斤豆子能够做出三斤豆腐。”
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