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这次李云舟放周末假,刚好地里活儿干得差不多,李显富就带着老婆闺女上山。
空间里还有之前李云舟处理好的野猪肉没有弄,李显富准备趁着这次上山,把野猪肉做成腊肉,刚好在山上,不缺柴火,再者李显富打算用松枝熏野猪肉。
这样做出来的腊肉别有一番滋味。
到时候就把熏过的肉放到缝隙那边,对风口,挂高一些,蛇虫鼠蚁爬不上去,用纱笼罩,就不用担心被鸟啄食,周围再撒上一些驱虫粉。
完美!
只需要时不时上来看一看,挂个七八天就好了。
上山后,李显富带着两人往老太太藏东西的位置走,来到山洞外面,才让李云舟把野猪肉拿出来,三人开始抹料。
抹肉的料是李显富昨晚上临时做的,用了盐、花椒、辣椒粉和白酒,搅拌均匀直接抹在野猪肉上面。
抹完料,又去周围抱了不少松枝,点燃后把肉挂在上方,用烟慢慢熏着。
中午三人不回家吃饭,自然可以多熏一段时间,早上九点开始到下午五点,李显富将熏好的肉固定在缝隙上方。
确定没什么问题后,一家三口才慢悠悠下山。
到家免不了被老太太问,李显富早就想好了理由,带老婆孩子去镇上溜达了一天。
队里也没人注意三人去了山上,老太太便没再多说。
这段时间,家里一直在做菜干,队里一有时间就去山上捡干货,老太太没去,直接跟人换了不少,这些日子,前院后院不是晒菜干就是晒干货。
就连山上竹林的竹笋,老太太也没放过,只要一有时间,就让三个儿媳去山里掰竹笋,留部分当天吃,剩下的同样做成笋干。
李建国兄弟知道家里在为以后做准备,没少进山挖陷阱,收获却寥寥无几,想带两个妹妹去,可惜妹妹们读书。
李云舟李云甜放周末假,每天跟着黄芬王秀兰三人,进山采蘑菇,摘野菜,背回家洗干净晾晒,蘑菇做成蘑菇干,野菜一部分制作野菜干,另一部分做腌菜。
李显富李明忠抽空还去镇上卖了几个大缸回来,全部用来装腌菜,这会儿就放在地窖里储存。
还有装饮用水的木桶,空间里有几百个,李显富时不时出门推一板车木桶回来,李建国三兄弟一有时间就去队里挑水回来装满。
木桶钱李显富自然收着了,不收不好解释。
木桶钱加上次粮食钱,李显富已经有一千二百多块钱了,在这个时候,妥妥的有钱人,要是能在这个世界待到饥荒结束,到时候还能再往空间里补充物资,虽说现在年生不好,但也是现代世界啊,比古代世界有选择得多。
尤其是各种调味料,各色美食,现代餐具等等。
之前在古代,囤得最多的就是粮食蔬菜和无烟炭了。
三百个木桶被李家几人全部装满水,李显富空间里的五个大浴桶,同样被李显富装满水,之前李云舟在现代冻冰的一千五百个模具,也找时间清洗干净,装满能入口的水。
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