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看的出来房柏对云县很了解,陶溪很心动,再仔细一想,邱家酒楼独大,总是要对上的。
于是陶溪下定了决心道:“行,从前你在鸿运楼的工钱如何?”
“每月二两银子。”
房柏恭敬的应下,这在云县已经算高收入人群了,陶溪一拍手。
“我给你三两银子一个月,你有没有信心将我我的火锅铺子做爆?”
房柏沉默了一瞬没有说话,这让陶溪更加高看一眼,于是她将带进来的篮子递给于娘子。
“去,让房掌柜试试菜。”
“多谢东家!”
房掌柜很激动,他有一种预感,这次怕是遇上一个极好的东家。
以前替邱家做了十几年的事情,结果说开就开,房掌柜真是伤透了心。
陶溪好说话,房掌柜心中感激,连忙道:“东家,我刚才说的只是大概,虽然几家都有些自己的支柱产业,但蒋家也有涉猎。”
“明白。”
陶溪指尖轻轻点着桌面,“云县一共几家酒楼和食肆?”
“大一些的酒楼一共六家,分别是邱家的鸿运楼和蒋家的吉祥楼,东西各一家分店。
除此之外还有一些小食肆,不过有几大富户的打压,一直没有扩张。”
这样陶溪心中就有了数,她现在试水的火锅铺子不算大,也称得上食肆。
如果对方不使用阴招,她是不介意和对方公平竞争的,古人有古人的智慧,陶溪从不敢小看别人。
但别人若是使用不光明的手段,就别怪她不客气!
房掌柜是土生土长的云县人,陶溪顺道向他打听了许多,两人闲聊的功夫。
许娘子亲自下厨熬好了火锅底料,洗好陶溪带来的鱼和蔬菜。
鱼她不会片,只能整条端上来,肉丸子都是陶溪自带的,这个不用特别料理。
“给我吧。”
陶溪拿着菜刀,手法很快的将鱼片成一块一块,这一幕将房掌柜看的目瞪口呆。
没想到东家这样娇娇小小一个小娘子,做事手法这般利落。
鱼片下锅,许娘子将碗筷递给房掌柜,陶溪则不紧不慢的开口。
“房掌柜,我最近事务繁忙,没空整其他花样,咱们开张的时候就主打这鱼肉火锅。”
房掌柜闻着空气里的香味,信心十足,“东家放心,这么好吃的吃食,我相信自己能够让溪望火锅传遍大街小巷。”
“来,房掌柜试试。”
陶溪笑弯了眼眸,她仿佛已经听见了铜板和银子哗哗入账的声音。
害,赚银子的滋味真好,她以前怎么没有发现自己这个爱好。
房掌柜尝了一口鱼片,眼眸发亮,又忙不迭的尝了尝肉丸子。
许娘子已经熟门熟路的放了蔬菜,并且还很得意的问房掌柜。
“房掌柜,怎么样啊?”
她自豪又骄傲的样子很有趣,陶溪差点没忍住笑出声,不过她到底还是忍住了。
房掌柜一边吃一边点头,“味道真好,我敢保证开张的时候一定会爆火。”
只是吃完擦了嘴巴的时候,房掌柜表示有些担忧,“东家,我有些担忧不知道该不该说。”
刚成功当上掌柜,房掌柜心里还是忐忑的。
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