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「可不是。」
「猪油渣咱们都是拌糖,拌盐吃的。黄厨是个南方厨子,不怎么用它去炒菜。倒是会用它包包子,拌饭什么的。」一个跟军人混熟的剧组人员道。「黄厨今儿切了上百斤肉。一会儿大家怎么一人也能分个两三块。他每次都不会把油渣烤的太干,吃在嘴里非常有味儿。」
「还有咱们的份儿。」
「就几块猪油渣而已。上次张糯米想吃,张先生直接让黄厨给烤了一大锅,最后做成了猪油渣饼,那味道,简直绝了。据说是什么齐鲁那边的吃法。这不是要炸鸡,还要做粉蒸肉,扣肉吗?油炸的东西,都废油。那么多野猪排骨,以黄厨的习惯,肯定要做粉蒸排骨和狮子头。不得过下油。他还喜欢做油渣丸子。那个更费油。」
菜籽油什么的,因为各种原因,这年代,到哪儿都不好大量弄到。所以张坤水给剧组提供的油料,就是新鲜的猪板油,大肥肉。
「小洪,你们这猪油得有一百多斤了吧?在哪儿弄的?」徐弘扬拉着洪哥问道。这么几个小时下来,他对剧组的整体结构已经有了了解。
知道面前这个带着浓重豫省口音,被人称呼洪哥的青年,就是剧组的副导演,兼职接待等。
洪哥殷勤的给徐弘扬点了一支,从导演那边弄来的烟道:「是张先生弄的。听说是国外弄的。」
「这东西还从国外弄?」
「那是。咱国内的情况里也知道。听说好多人歪果仁不吃猪油这些。」
「那岂不是很便宜?」回头给他们军区也弄些。
「呵呵!」洪哥忽然干笑,半晌才表情无奈道,「那得看怎么做了。有些白种人,根本瞧不起咱们。即便咱们拿钱去买,人家也不一定愿意卖。反之,就是不花钱也能弄到。我听说,张先生手里的这些边角料,都是他拿海鲜换的。」
徐弘扬:……用海鲜换?海鲜的价格可不便宜。
洪哥:「海鲜对于张先生来说简单,几乎不花钱。」
徐弘扬:……
「这又是做什么的?」一个帮忙的军人,看剧组的人,将一个个黄土垒砌的土包包点燃。
「这是土炉子,我这边烧好火,等里面热了。就可以把腌制好的鸡,和好的面放里面烤,一会儿就好了。我们出门在外不方便,就用这烤肉,烤面包,方便,味道还好。」
「你们龙城人还用这个吗?」不是听说龙城很发达吗?
「龙城那边哪儿有这些东西啊,这土炉子,是张先生给出的主意。」
「……」
「喔喔喔……」西边最后一丝光线,刚刚陷入黑暗,营地里各种诱人香味齐齐升腾之际,蜃龙熟悉的『喔喔』声从天际传来,只是随之而来的虎啸声,让人虎躯一震。
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