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第341章 抵消负罪感（第1页）

几人围拢叶凡身边，安妮双手托腮观看，其母亲用手机对准操作台。

“你们这架势搞得太夸张了，就一个饮品而已，外面的路过的行人还以为我们在搞科研呢…”

叶凡这番话把大家逗笑了，心情也放松下来，

叶凡取出一部分已经泡好的红豆和黄豆，先用手搓了搓红豆，表皮已经松动。

接下来，铁锅中倒入红豆、黄豆、适量的水，以及红糖，用小火慢熬，直至成粘稠状态关火。

“老板，打断一下，我看您很简单就抓了几把豆类，然后水倒得也很随意，可这后期的比例我们怎么掌控呀？”

叶凡昨晚就想到了这个问题，自己对食材比例的精准掌控很难传递下去，普通人要么靠统统，要么靠长期的训练与总结。

这也是为什么顶级中餐厅老师傅一换，食客们立马能察觉到菜品口感的变化。

“你们先不要着急，我现在只是演示环节，等会我会把每次豆浆机要用到的材料克数跟你们写下来。

以后你们就拿个称对着做好了，就算不能做到一模一样，口感能有个七八成也不错了。”

“老板，在华国顶级大厨教徒弟是不是也这样教呀？”

叶凡嘴角抽动几下，

然后告诉他们，如果在华国，师傅看徒弟做豆浆还要用称，早就送他一记43码的大脚了。

话一说完，几人不约而同护住自己屁股。

紧接着，叶凡把挂满红糖浆的黄豆与红豆、以及核桃仁、糯米、燕麦一并放入豆浆机，再倒入一定量的水。

调到豆浆模式，按下启动键。

“等着吧，15分钟后就能喝了。”

然后叶凡转头向安妮和其母亲交代。

以后每天晚上提前把黄豆和红豆泡好，第二天早上过来先不做柠檬水，先用豆浆机做好一杯杯豆浆，一批放冰箱，一批放保温箱。

这样客人一过来，饮品的出餐效率就很快，前面只用留一个人收银递餐，其余三个人在后厨忙活就行。

15分钟一到，豆浆机的提示红灯不断闪烁。

叶凡掀开盖板，一股好闻的香味随之飘散出来。

“哇，颜色和咖啡一样，看着就好喝。”

“闻着甜蜜蜜，还有一种谷物香味。”

“倒出来好浓稠呀，跟超市里卖的奶昔有点像。”

每人都分到一杯刚出炉的豆浆，无奈烫得下不了口，只能先享受袅袅热气蒸熏面部。

安妮的小嘴试探几次后终于喝上了，浓稠的豆浆顺着舌苔往里灌…

一时间，整个口腔都变得有些黏糊糊了。

红豆淡淡的清香与黄豆浓郁的豆香同时在嘴里绽放，红糖独有的甘甜让大脑心甘情愿大量分泌多巴胺。

这还不算核桃仁的油脂香以及燕麦与糯米的香味，前一个带着坚果香味，后一个带着米香味。

多种复合香味杂糅在同一种液体中，就说这样一杯豆浆好不好喝吧？

安妮舔了舔小嘴巴，“小哥哥，这是我喝过最好喝的饮品，超市里卖的快乐气泡水都没这种饮品好喝。”

脏辫哥：“老板，这么好喝饮品我们卖多少钱，10欧元一杯怎么样？”

“鬼扯！”

叶凡训斥道：“哪个老百姓大清早花十块钱就买一杯喝的，吃一顿早餐都够了。”

“我是这样考虑的，以后店里豆浆和甜甜圈形成套餐。”

“比如说一个甜甜圈和豆浆原本都卖5欧元，但客人如果一起买的话，就给他一个优惠价，仅需7欧元。”

“这样客户觉得自己薅到了商家的羊毛，而你们两种单品也能同时卖出去。”

“对对对，还是老板聪明。”

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